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2006.03.03

腹八分目大作戦。

(4)

テーマ： The Brisbane Life☆(93)

カテゴリ：オーストラリア生活

Super Mumさんの日記
スープを飲もう！と決意したのが昨日。

豚汁を作ったのですが、実は大量生産しましたﾃﾞｽ。
豚汁は汁物だけど、
結構味がしっかりしてるからやけに力を発揮する脇役。
大量に作ってしまえば、これからの料理が楽になる！！！
豚汁＋白御飯＋簡単なメインで済ませれる！
（白菜の浅漬け作りに挑戦しましたが、
　なんだか怖くてまだ食べれてません。）

本日は豚の角煮を作りました。
本日はと言うか、昨夜、結構料理ムードだったので、
豚汁と鶏そぼろと平行しながら豚の角煮を作っておりました。

ｺﾉ豚の角煮が美味！
自分で言うのもなんですが、今回骨のあるお肉を使用し、
もう、肉を持ち上げたら骨がボロリと落ちるくらい！
靭帯(？！)の部分も、コラーゲン100%！ですよ。
こりこり食感を楽しみながら頂きましたよ。

同時進行で、鶏の豆腐入りミートボールも作りました。
明日はｺﾉミートボールをトマト系のスープに入れて、
ガーリックトーストか何かと頂く予定です。

何かと固形物が食べたくなります。

でも、スープを食事に取り入れ、先に飲むことによって、
水分でお腹が満たされた錯覚☆
そして食事をゆっくり食べてる間にこみ上げてくるG.I.!

私の腹八分目大作戦は、ｺﾚでいかせていただきます。

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