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2006.08.23

モロッコ。

が、モロ『ッ』コだけに、Moroccoでしょうと、
正しい綴りを調べずに題名に起用。
頻繁に綴りミスがある私の日記、世界に向けて恥さらし中。

で、でもさ。
誰かが指摘してくれたら、それが印象になって絶対忘れないと思う。ｲｲﾜｹ
そんな、駄目駄目精神。

コリヤンダーが大量に余ってて、困りやんだー。
親父ギャグ。（苦笑

このMoroccan fish。
レシピ。→なし。
Fish Burritoのレシピから案を得ました。

Super marketで白身魚を購入。
白身魚の中で比較的身がしっかりしてて臭みのない魚ってどれでしょう？
そんなのさっぱりわからない私は、いつもFreshwater fish。
得体の知れない淡水魚。
安いしね。

コリヤンダーとにんにくをみじん切り。
そこにMoroccan spicesとCumin powderを加える。
さらに、レモン汁を加える。

Mortar & PestleかFood processerが欲しい今日この頃。

魚をマリネする。
フライパンで汁ｺﾞﾄ全て入れて、焼く。
汁ｺﾞﾄ皿に盛る。

激うまっ！

あぁ、また粉だ。

今日、遂にテレビを箱から出した。
やばいね。ﾔｳﾞｧｲね。

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