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2006.09.06

ピザを生地から作ってみました。

使用したレシピはｺﾚ。

アメリカの人のｻｲﾄかなー？
ってｺﾄは、生地も厚めのやつかなー？
イーストを減らすと膨らみにくいのかなー？
と思いつつも、そんなｺﾄは分からない私。

持ってるイーストをチェックしてみたら、
7gずつ（2tbs)の小分け包装。

思ったよりは厚みのない生地で。
結構クリスピーに出来上がりました。
おいしかった！

余った生地で、創作料理に挑戦。
生地にｺﾁｭﾁﾞｬﾝを塗る。（トマトソースの代わり)
チーズを振る。
みじん切りしたキムチにマヨネーズを混ぜた物を乗せる。
そして少量のチーズを更に上から載せ、オーブンで焼く。

おぉー！＼(◎o◎)／！
こっちのピザの方が私はスキー！
なんちゃって日本ﾁｯｸなお味に仕上がりました。

更に残った生地を丸めて、パン焼きに挑戦。
すると！
外はカリカリ、中はふっわふわのパンの出来上がり♪
いやー。小麦粉ってすごい。

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