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maimai2
気ままに、気まぐれに、日々の出来事（特にお酒関係、食べたもの、そして動物たち）をつづっています。最近はパン屋さんのことも。。。
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2007.03.12
カテゴリ： 【キリン・ザ・ゴールド】
第一弾のメニューはスパゲッティ．
具材は絹さやとベーコン。
カルフールブランドのお手軽デイリーの
オリーブオイルと
ポルトガルの塩．
で、隠し味にナンプラー．
全体的にあっさり目。
オリーブオイルもそんなにかけていないので、
口のなかに脂っこさが残らない．
ナンプラーのこくは、ほどよく。。。
絹さやのシャキシャキ感、
ちょっと青臭さが癖になりそうな．．．
ビールはまろやかで、苦みが強く舌に残らないので、
あっさり目のスパデッティは私的にはよかったかな．
ビール自体は、一口め、何て言ったらいいのかな、
いろんなうまみ成分が広がって．
思ったより苦みは感じるんだけど、
うまみ成分（？）が上手ーくバランスよくカバーしていると言うか、
程よく脂分のあるメニューがよさそうかなと反省．
喉越しはよいことと、醸し出すうまみに惹かれちゃいました．
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パスタに
HILOAD
さん
Re:パスタに(03/12)
maimai2
さん
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