平凡な人間の気まぐれ日記

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のあ.@ Re:何年振りかしら♪(07/02) モスいいですね^ ^ 私も、何年も行ってな…
2012.04.14
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カテゴリ: お食事☆色々


ビュッフェ形式、との事でどんな感じなのか緊張!!!!
あいにくの雨で寒かったけど、心はもうわくわくしていました.

湯島天神の参道の脇に近い場所かな.
こじんまりと、かわいい店先でした.

スタートは18時30分という事で、それまで白ワインをちびちび.
飲み物は赤、白ワイン1種類ずつに
ソフトドリンクがウーロン茶、ジンジャーエール、オレンジジュースだったかな.
これらの飲み物はフリーです.

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ニシンのマリネ。

ニシンのオイル漬けとジャガイモのサラダ



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こちらは取り分けてサーブしていただきました.
ニシンの下にはジャガイモ.
キタアカリかな?にしては白っぽいからとよしろ?
普通にダンシャクかしら?
ニシンにジャガイモ初めての組み合わせ.
ニシンの上のマスタード?のほんのり酸味がなかなかオツです.

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トマトのカップサラダ.
中身はインゲン、ニンジン、カブ、グリーンピース.
自家製のマヨネーズで和えているようですが、それが美味しい!!!
野菜の甘みとシャキシャキ感を残した茹で具合がたのしいのです。

トマトに詰めたサイの目野菜のマヨネーズ和え

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もう一つはウフサラダ。

ウフ・マヨネーズ(ゆで卵とマヨネーズ)

要はゆで卵にマヨネーズをかけたシンプルサラダ.
シンプルながら、ちょうど良いゆで卵の気味の硬さと
美味しい自家製マヨネーズにお変わりしちゃいました....

DSCF666600010001.jpg
パイ包み.
フィユテ・パリジャン
(クリームを合わせたマッシュルームとハム・チーズの
パイ包み焼き)サラダ添え


中はハムとマッシュルーム、チーズハート

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これが白ワインとよくあって....
初めちびちび飲んでいた白ワイン、後にエグミみたいなのを感じたのですが、
このパイと一緒に頂くとエグミが感じられず、パイのしっかりした味を引き立ててくれました.

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グリーンピースのスープ。
ポタージュ・サンジェルマン
(乾燥えんどう豆のスープ)細切りベーコンとクルトン


とろっとしていますがしつこくなく、
ベーコンの塩っけがちょうどいい!

DSCF667000010001.jpg
クルトンを載せて....
デミタスカップなので、くいくいお変わりしちゃいました.
パンもこのとき出てきましたが、ちょっと酸味があるモッチリしたパン!
おいしい~~~

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たらのクリームソース。

鱈のベルシー風
(鱈の白ワイン蒸し・煮汁とマッシュルームのバターソース)と
タリアテッレ


フェットチーネで頂きます.
フェットチーネもおいしかったなー。
たらはいつもだと尾頭付き骨付きだそうですが、
今日は身だけなので、とりわけしやすい!!!形だそうです.

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お好みの量?

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こちらは。。。。
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ラムの煮込み.

ナヴァラン・オ・ポンム
(仔羊の煮込み・ジャガイモと小玉ネギ)


かなりラムの香りがしっかりあり、一緒に参加した友人はだめでした...
私はばくばく食べていました.
赤ワインとなかなかいい相性で...
美味しいのですが、お腹が、、、、ぽっ

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そして気がつくとデザートに!


サントノーレ
(クレーム・シブーストたっぷりのシューケーキ)


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しゅーにかかっているカラメルのほろ苦さが美味しい!

これだけのお料理が出て6000円はお手頃~~~~
豪華なお料理という訳ではありませんでしたが、ほっとする様なメニューで、
リラックスしたお食事が出来ました.

これはディナーに来たいねーと、友人と話しておりました...
ワインと料理を美味しくと言う印象で、
ガチガチにワインを楽しむ人にはむかないかな.
仕事で近くまで来ても若干遠いので、ランチに行けないのが残念だー.

いつか行くドーーー!!
パテが食べたい!

BISTRO TAKA
〒113-0034 東京都文京区湯島2-33-1
TEL/FAX 03-3836-9250
営業時間
ランチ 11:30(Open) - 14:00(L.O) - 15:00(Close)
※土・日・祝日はOpen時間が12:00となります。
ディナー 18:00(Open) - 21:00(L.O) - 22:30(Close)
定休日 月曜日・第1第3火曜日
(月曜日祝日の場合は翌火曜日休み)





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最終更新日  2012.04.22 20:41:39
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