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気ままに、気まぐれに、日々の出来事（特にお酒関係、食べたもの、そして動物たち）をつづっています。最近はパン屋さんのことも。。。
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2012.06.16
カテゴリ： お食事☆色々
珍しく私ものんびり（？）実家にいる事もあって、の気遣い．さんくす。
で、夕方５時前にワインと両親お気に入りのケファーのハムや、
サラダ、メロンを運び込み、準備バンターン．
以前あったときは、粗雑な（？）私にビビりまくっていたんだけど、
幼稚園に通い始めたら受け入れられるキャラクターが広がったようで、
ニコニコしていて。びっくり。
妹には【子供の扱い、なれたねぇ】なんて言われちゃいましたが、
【子馬と違って言葉が通じるから、ね】などと返してしまいました．
言葉が通じようが通じまいが、意思の疎通は難しいよね．．．．
カメラの電池切れで見事な料理はこちらに披露できませんが．．．
母がべた褒めしていたのも頷けます．
メニューの構成がいいです．
しっかりしたもの、さっぱりしたもの、お手製ずらり．
豚しゃぶサラダにはコールラビの表紙切りしたものをゆでたものが、
水菜?京菜のしっかりした緑のコントラストにオヨッと目を引いたし。
ジョセフェイーヌのドレッシングの香味よさがあっていましたね～
キャベツのリゾット、チーズも入っているのですが、
キャベツがいい甘みを出してました．
粗めのみじん切りがいい食感、出していましたねぇ．
ケファーのお惣菜は
ラムの香草焼き、お豆のサラダ（これに茹でキャベツを混ぜるといい塩梅）、
ジャーマンポテト、骨ハム、コッパ．
コッパにメロンをあわせたけど、おいしかったな。
ホームベーカリーで焼いた食パン型のフランスパン、美味しかったです．
周りがしっかりして、中はしっとりしていて．
いいなー、ホームベーカリー．
ケファーのハムも塩がちょうど良く、肉の旨味もガッツリ．
添えたサラダ菜のほんのりした苦みが脂を中和する感じ．
他にもマルゲリータなど準備してくれたそうですが、
残念ながらそちらには行けず．．．
小学校のとき、私の方が将来料理はうまくなるな、と思っていたけど（笑）
負けました～～～～
最近はまっている、塩麹の鳥ハムでもいずれは、、、出したい．
料理というかつまみだね．
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