全28件 (28件中 1-28件目)
1
-
配達
今日は近所のお客様限定の無料宅配なので朝から配達に行ってました薄手のコックコートなので少し寒いけど直接お客様にお会い出来るのはとてもうれしいですまたガンバロ！！って素直に思えますね
2006年02月05日
コメント(73)
-
ビラ配り
昨日の深夜のポスティングはあまりに寒くて凍るかと思いました。。。今まで一番の寒さ（体感）でした。。。ってそんなことはどうでもいいけど最近ポスティングの効果も薄れてきているのでそろそろ別の宣伝方法と合わせてお客様にアプローチしていきたいと思っていますがなかなか良いアイデアが出てきません。。。何か良いアイデアないかな～必死に考えています
2006年02月04日
コメント(1)
-
ホームページ修正！！
若干ですがホームページの文字や色合などを変更しましたホームページビルダーを使って自分で作成しているので決して見栄えは良くないですがプロの人が作ったのとは一味違う温かさが出せればと思っています今回の修正で少しは見やすくなったかな？
2006年01月29日
コメント(1)
-
大掃除
今日は配送もあまりなく比較的時間があったので冷蔵庫を中心に大掃除をしましたやっぱり綺麗なところで働けるって気持ちいいですよね♪それに食品を扱ってるでそういう点には神経質すぎるぐらいで調度いいのかなと思ってます
2006年01月28日
コメント(2)
-
過労。。。？
少し疲れていたのか１３時まで寝てしまいました。。。チラシを投函したので寝たので朝方の５時前とはいえ寝すぎですね毎日５時間以内の睡眠でバリバリ働こうと思っていたので寝すぎた分気合を入れなおして取り戻したいと思ってます
2006年01月28日
コメント(2)
-
告知
バレンタインファアーの告知を地元のお客様にも開始しましたやっぱりチラシですけど最近レスポンス率がかなり悪いので正直どこまで注文が入るのかは疑問ですが地道に頑張っていきたいと思っています
2006年01月28日
コメント(0)
-
バレンタインフェア！
いよいよ初めてのバレンタインを迎えますバレンタイン特製ガトーショコラを作ってフェアーを開催することにしました通常のガトーショコラをベースに６種類のチョコレートをブレンドして短時間でシットリを焼き上げています焼き菓子なのに生チョコのような仕上がりになっています多くの方に自慢のケーキを食べて貰いたいので引き続き営業・宣伝を頑張って続けていきたいと思います
2006年01月23日
コメント(5)
-
腹筋が・・・
やっぱり身体が資本という事もあり体調管理の為にストレッチと軽い筋トレと毎日欠かさず行なっています最近Ｖ字腹筋を始めたのですが、でも想像以上にきついですねかなりの筋肉痛です。。。プロである以上自分のベストの状態を維持していくことは当然だと思っているのでその他の運動をはじめ、自己管理を徹底していきたいと思っています
2006年01月23日
コメント(1)
-
雪まみれのビラ配り
さすがに寒いですね深夜って事もあり道が凍っていて少し危なかったです何度か転びそうになったけど無事にビラまき終了しましたお客様に私の想いが伝わればいいのですが。。。最近レスポンス率が落ちてるから。。。
2006年01月22日
コメント(0)
-
地方発送
今日は遠方のお客様からのご注文が数件入ってたので商品を発送したのですが、雪の中わざわざ工房まで取りに来てくれるクロネコヤマトの配達員の人に感謝です自分でも地元のお客様に配達するので大変さはなんとなくですが判りますいろんな人の力があってお店を続けていけるのだななどど改めて思いましたちなみにですけど青いリボンがガトーショコラで白いリボンがチーズケーキです
2006年01月21日
コメント(0)
-
ホームページ修正
先日ブログを通してＨＰの改善点を指摘していただきました（本当にありがとうございました）今日は少し時間的に余裕があったので商品欄の文面を少し変更しましたまだまだ課題は多いですが自分の出来る範囲で少しずつ改善していきたいと思います多くのお客様に愛される魅力的なお店目指して
2006年01月19日
コメント(1)
-
チラシ配り。。。再び
今日の朝型またチラシのポスティングをしてきました今回は約３０００枚を３時間かけて行いました昼間の業務もある中１人で行っていかなければいけないので一日このぐらいの量が今の所限界です最初からあまり期待してなかったけどやっぱりレスポンス率はあんまり良くないですね『継続は力なり』なのであきらめずに地道に頑張っていきたいと思ってます
2006年01月19日
コメント(0)
-
感謝！！
業務日記ではないですが、この場を借りてみなさんに感謝の気持ちを伝えたいと思いますブログを始めてまだ２週間足らずですが自分でもビックリするぐらい多くの方にご訪問して頂いています沢山の励ましの言葉やアドバイスを頂き本当に嬉しい気持ちでいっぱいですビジネスもブログのまだまだ半人前ですがみなさんの期待に応えられるように精一杯頑張っていきたいと思っていますこれからも温かく見守っていてくださいよろしくお願いします
2006年01月18日
コメント(0)
-
なめらかプリン
懐かしいと思ってる人も多いのではないですか？少し前に流行りましたね珍しいかもしれませんが実は初体験です正直今まではこういう工場で大量生産されたような物は食べないようにしていましたでもお店を始めてからこのままでは視野が狭くなりそうな感じがして積極的に色んな物を食べるようにしていますただジャンクフードやファミレスはまだ抵抗があります作り手である以上普段の『食』にもこだわりを持って、なるべく上質な物を食べて味覚を鍛えていかなければいけないと思っていました今回なめらかプリンを食べてみた感想ですが、思っていたより全然美味しかったです正直少しビックリしました工場の技術も日々向上しているのですね私も負けてられないのでもっと努力してしていかないといけないですねそれともう少し柔軟な考え方を持って色んな食べ物に触れ合って視野を広げていきたいと思います
2006年01月18日
コメント(3)
-
失敗。。。
ケーキのカットを失敗してしまいチョコレートのコーティングが剥れてしまいました注意力散漫ですね。。。気を付けなきゃですね。。。当然だけど商品価値が全くないのでおやつとして楽しみたいと思います
2006年01月17日
コメント(3)
-
主力商品！？
やっぱりまずは味を見てみたいと思うのが人情のようでお試しセットが主力商品となっています正直ホールケーキを中心に販売指定したいのですがまずはお試しセットで気に入ってくれたらホールケーキという流れを作っていけたらと思っています焦らずじっくりと頑張っていきたいと思います
2006年01月16日
コメント(3)
-
業務報告
昨日は週に一度の業務報告の日でしたと言うものの初めての業務報告でしたけど。。。毎週1回代理店さんにご注文状況の報告をすることになってます私のお店だけでなくビジネスパートナーである代理店さんもちゃんと利益を上げられるように魅力的な商品を提供していきたいと思っていますもちろんお客様もですけど落語の３方得（名前違うかも＾＾：）みたいな感じで全ての人が等しく利益を分け合えるような関係を目指しています難しいけど。。。
2006年01月15日
コメント(2)
-
深夜のチラシ配り
今日は夜まで降っていた雨も上がり、思ったより暖かかったので比較的作業がしやすかったです地味な作業ですがこれしか直接お客様に想いを伝える方法が今の所思いつきません。。。でも『継続は力なり』だと思っているので自分を信じてガンバリます
2006年01月14日
コメント(2)
-
好評
最近オレンジのチーズケーキのご注文を頂く事が多い珍しいの組み合わせではないと思うだけど、やっぱり相性がいいからかなちなみにうちのオレンジチーズケーキオレンジの香りをいかす為にオレンジのマーマレード・オレンジのコンフィ・フレッシュのオレンジ・オレンジのお酒を使っていますもっともっと多くのお客様に食べて貰えるように『努力あるのみ！！』ですね（＾＾：）
2006年01月14日
コメント(5)
-
視察
一応ライバル店になるのかな？地元のケーキ屋さんのケーキを試食してみました正直、味の面だけで判断すると私のケーキの方が圧倒的に部がありますがトータルで見ると惨敗ですね。。。やはり売り場を持っているというのは強いですね駅前ということもあり何の宣伝をしなくてもお客さんがケーキを買いに来てくれるこんな羨ましいことはない。。。まだまだうちの店は知名度が低くオープンしたことを知ってる人が殆どいないというような状況地道にチラシは配っているのだが・・・
2006年01月13日
コメント(3)
-
休み
年末年始も休みなく必死に働いてきたので少し疲れが溜まってたようです自分でお店をやってる以上休みがないなんて当たり前だけど。。。情けないけど、今日はチラシの作成だけで他の仕事は休みにしようと思っています適度に疲れと抜いてないと身体も心も壊れちゃいそうで。。。もっと我武者羅に働けるような丈夫な身体になりたいです毎日ストレッチ・筋トレ・ウォーキングを欠かさずやっていますがまだまだですね（＾＾：）今日一日ゆっくり休んで明日からまた気合を入れて頑張ります！！
2006年01月11日
コメント(7)
-
価格。。。
うちのケーキに使用している材料はどの一流店に出しても引けを取らないような最高級品だけを贅沢に使用していますその為近所ののケーキ屋さんよりも少し高めになっていますお試しセットを１０００円で販売しているのですが、この間配達に行ったときにこんなに小さいのに１０００円もするの～みたいな声が。。。正直悲しかったです。。。ただ人と同じ事やってても面白くないので、高付加価値商品で勝負していこうと思っています
2006年01月10日
コメント(1)
-
電話注文
先ほど電話でのご注文が入りました♪って本当は電話注文はお断りしてるんだけど、電話がかかって来るとつい普通に注文を受けちゃいますこういう場合は断った方がいいのかな？今回のような対応でいいのかな？本当１～１０まで試行錯誤の連続です（＾＾：）
2006年01月09日
コメント(0)
-
懲りずに。。。
相変わらずチラシの投函を続けています驚くほどレスポンス率は低いけど現時点で思いつく宣伝方法ってこのぐらいしかなくて。。。地元のお客様には地道にチラシを使ってアプローチを続け、それ以外のお客様への宣伝は代理店さんに任せようと思っていますでも他に何かいい方法はないかな？ほんの少しだけど『ぷち すいーと すいーつ』という名前は浸透してきたんじゃないかと思っています悩んでもしょうがないから自分を信じて頑張るしかないですね。。。（＾＾：）
2006年01月09日
コメント(0)
-
配達
今日は常連さんからのご注文が数件入っていたので配達に行ってきましたお客様に直接会えるのはとても嬉しいですけど薄手のコックコートでも配達はやっぱり寒いですね（＾＾：）もっとたくさんのお客様に自慢のケーキをお届けできるように頑張ります！！
2006年01月08日
コメント(0)
-
送料無料！？
今日楽天のトップページで送料無料で１４８０円のケーキを見ましたうちのお店の場合だと送料だけで約１，０００円かかります（送料＋クール便代）ってことは実質４８０円ってことですよね？さらに包装代や食材の原価がかかっているので売れば売るほど赤字なるはずなのに。。。どういうカラクリがあるのかな～？なんて思っています宣伝費という扱いにしてるのかな？同じ業種だけに素朴な疑問です
2006年01月08日
コメント(0)
-
成約！！
つい先ほど一件の代理店契約をしました！実は昨日お話を頂いたのですが一日考えて契約することにしましたロイヤリティー等細かい条件はここでは公表出来ませんが、私が提示できる最大限の条件を出させていただいたつもりです私の店だけが利益を出すのではなく販売を手助けしていただいた販売店の方にも同様に利益をあげていただきたいですもちろん商品を買っていただいたお客様の満足があってこそなので商品クオリティーを高める努力を合わせてしていきたいと思っています
2006年01月07日
コメント(0)
-
地道に地道に。。。
今日というか昨日の深夜も相変わらずチラシ配りまだ結果は出てないけど必ず道は開けると自分を信じて頑張っています昨日は約２０００部のチラシを投函早くお客様の購買意欲を高めるキャッチーなフレーズを見つけられるように少しずつ文章を変えながらチラシを作っているが、なかなかうまくいかないです（＾＾）でも販売よりも宣伝の気持ちが強いので名前だけでも地元に浸透させていと思ってますでも本当に寒いですね。。。この冬一番の冷え込みって感じでした（＞＜）
2006年01月07日
コメント(1)
全28件 (28件中 1-28件目)
1
