nunocoto

9月♪

プチポワメニューは　三ヵ月ごとに更新中です。そんなわけで　9月から秋メニュースタートいたしました。野菜も御魚も季節の素材に関しては今まで見た事も無いような新しいものが入荷するわけではないので旬の同素材でも地元のものをいかに新鮮に仕入れるか　そこでどう調理するか　毎度毎度悩みます。ん～～～・・・・　三ヶ月ごとにふと漏らすオーナーのうなりも定番になっております（笑数日　調理場にこもり　仕込に精を出していました。