With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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カテゴリ: パスタもの


朝、起きようとする私に気づいただんな様、
ちらっと私を見て

「一人ずつのゴロゾーちゃんって、船弱いんだね・・・・

私が「なに」と思ってだんな様を見ると

「ねっねっ

何度も言うので

「う、うん
返事をすると

なんだかとっても満足そうにスヤスヤとまた眠りについたのでした

ゴロゾーちゃん・・・・だれ
ワラワラいっぱいいるのかな

どなたか知りませんか~




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さて、今日は空豆とトマトの爽やかなパスタレシピです

まきの亭がひとりご飯の時によく作る、和えるだけの簡単レシピです。
ランチなどの時にパパっと調理できて便利ですよ

≪空トマ和えるだけパスタ≫ ~2人分~

★材 料★
パスタ 180g

トマト(ミディトマト) 4個
エビ(冷凍) 100g
a(白ワイン 小さじ1、塩 少々)
オリーブオイル 大さじ2
刻みにんにく 小さじ1
ドライバジル・塩 適宜

★作り方★
1.空豆は薄皮をむいておく。トマトは食べやすく切って、種の部分をとっておく。エビは耐熱容器に入れてaをふり、フワッとラップをして加熱する。

2.パスタを茹で始める。大きめの耐熱容器にオリーブオイルとにんにくを入れてラップなしで加熱(500W約3分半~4分)する。

3.パスタの茹であがり1分半~1分前になったら空豆を加えて一緒にゆで上げる。2のソースに材料を全部入れたら、バジル・塩で味を調えて出来上がり

お好みでオイルに鷹の爪を加えていただいても美味しいです
オイルはニンニクが様子を見ながら色づき始めたら止めます。止めてもしばらく加熱され続けるので注意です
レシピではミディトマトを使っていますが、もちろん普通のトマトでOK
食べやすく切って加えてくださいね





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最終更新日  2010.06.03 08:45:25
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