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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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カテゴリ： 野菜のおかず
今年もやっと、
ワイルドベリーが実りました～
かわいいですっ
まだ一人暮らしの頃、仲良くしていた近所の花屋さんがくれたワイルドベリー。
かれこれ６年くらい、
毎年かわいい実をつけてくれます
そして、これはナスッ
まだトゲトゲです
食べられるものばかりのまきの亭ガーデンです
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さて、今日はブロッコリーを使ったレシピです
クリーム味ともピッタリのブロッコリー。
たらことシラスで、うまみをたっぷりプラスしました
≪ブロッコリーのたらこクリーム煮≫ ～２人分～
★材 料★
ブロッコリー １株
たらこ １／２腹
シラス 大さじ２
生クリーム １００ｍｌ
白ワイン 大さじ１／２
しょうゆ 小さじ１／２
塩・コショウ 適宜
★作り方★
１．ブロッコリーは洗って小房に分けて耐熱容器に入れたら、ラップをして固めに加熱(５００Ｗ約２分半～３分)する。たらこはざく切りにする。
３．２に生クリームを加え、沸騰してきたらしょうゆ・塩・コショウで味を調えて出来上がり
たらこはほぐすように加熱してください。
たらこにもシラスにも塩気があるので、後から加える塩の加減に気をつけてくださいね
ブロッコリーを小さく切って、生クリームょもう少し加え、パスタのソースにしていただいても美味しいですよ
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