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2026.03.08
カテゴリ： お気に入りのレストラン
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アカモクと福井サーモンのタルタル
セロリラブのピューレと春菊のクーリ
Wild bear & Mushroom
福井県産熊肉と菜の花
信州きのこのブイヨンスープ
Yellowtail ＆ Kikuimo
豊後水道若ぶりのポワレ、チコリのソテー
イタリア産フヌイユとトマトの軽いラグーソース
Shimanto pork ＆ Aosa
四万十ポーク方肉のコンフィ、アオサのソース
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芽キャベツと姫ニンジンと菊芋のピューレ
Strawberry flaugnarde
いちごのフロニャルド、アマレット風味
ヨーグルト風味のシャンティとフランボワーズのソルベ
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パンとバター（無塩バターに塩）
飲み物はハーブティをセレクト
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