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2011年02月14日
カテゴリ： その他
世界一受けたい授業でやっていたチョコレートソーセージを作りました。
チョコレートソーセージといってもソーセージが入っているわけじゃないよ。
チョコ生地にクッキーやドライフルーツを混ぜて
棒状に冷やし固めたもの。
その形状がソーセージを連想させるのね。
切って食べるんです。
画像は既に最後のひと切れ。（残骸です）
ちょっと柔らかかったので切るときに丸くならずにひしゃげてます。
好みではもっとチョコの分量が少なめで
クッキーとかドライフルーツが多くても良かったな。
☆チョコレートソーセージレシピ☆
1、沸騰させた生クリーム（90cc）に刻んだチョコレート（120g）を混ぜる
2、クランベリー（20g）、砕いたナッツ（30g）、砕いたクッキー（25g）、マシュマロ（30g）をちぎって入れる
（中身は好みで、ただし水気のないドライフルーツなどを）
3、クッキングシートに流し、巻く
4、約1時間冷やして固める
（1時間ではちょっと柔らかかった）
5、粉糖をかけて輪切りにして食べる。
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