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先日、スーパーで節分のまるかぶり寿司の予約をしておきましたが、今日は近くの店で生いわしを購入しました。
中々美味しそうで今日にも食べたいくらいでしたが、とりあえず節分まで冷凍保存しました。
「鰯の頭も信心から」ということわざ通り柊の枝に鰯の頭をさして、玄関に1年間お供えすることになりますね。
勿論胴体は塩焼きでいただきますよ・・・・。
昔、節分の夜に鰯の頭を柊の枝に刺して門口に飾っておくと、鰯の臭気が邪鬼を追い払うといわれていたことからできた言葉。
何かを頑固に信じきっている人をからかうときにも使われる。
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今日のお食事
朝、パン、野菜サラダ、コーヒー
昼、豆ごはん、茶碗蒸し
夕、ごはん、豚カツ、野菜天