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新豆が市場に出回る11月は、落花生(らっかせい)がもっとも美味しい季節です。
編み目模様のヒョウタンのような殻、茶色い薄皮の中に、つるんと丸くて白い2粒入り。食べ出したら止まりません。そしてなんと本日11月11日は『ピーナッツの日』(全国落花生協会が1985年に制定)! 殻の中の可愛い「双子」に因んで、11が仲良くふたつ重なる日にしたのですね。
それにしても変わった名前の『落花生』。
花が落下して土の中に実が生まれのでこんな名前が付いたそうです。
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今日のお食事
朝、パン、野菜サラダ、コーヒー
昼、ごはん、おでん、ほうれん草のお浸し
夕、ごはん、おでん