東方見雲録

東方見雲録

2022.11.16
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カテゴリ: ものづくり
茨城県神栖市

千両:出荷量1,945,000束
松:出荷量4,332,000束
東京都中央卸売市場における出荷量データです。
同市場における茨城県産のシェアーは、千両62.1%、若松77.8%です。この茨城県産のうち、9割以上が神栖市産です。
参考サイト: こちら

引用サイト: こちら  20260504

兵庫県丹波市山南町坂尻地区
丹波市山南町坂尻地区は、昼夜の寒暖差が大きいことなどから上質な若松が育つといい、日本三大産地の1つとして知られています。若松は古くから「不老長寿」の象徴とされていて、正月の縁起物として飾られます。
こちら


霧の立つ山南町坂尻の松畑の風景

山南町の和田地区を訪れると山間には若松の畑が広がり、お正月の松飾り用にと出荷の最盛期を迎えていました。この地域で若松の栽培が始まったのは50年以上も前のこと。品種はクロマツで、中山間地の環境が栽培に適していることから現在も25軒ほどの農家が若松を育てています。若松は種をまいてから商品として出荷するまで4年かかります。種をまいた畑で育った1年目の幼い若松は手のひらほどの大きさもありません。それを手作業で次に用意した畑に植え替え、そこから3年待ちます。刈り取った松は農業ハウスの中に設けた浅い水槽につけて水揚げをしつつ、出荷の規格に合わせた選別作業を行います。不要な枝を払い、形や長さで分けるなど、播種から出荷まで手作業で臨む大変な苦労があります。
引用サイト:saturdaytamba   こちら  20260504

愛媛県の小田若松生産組合

引用サイト: こちら



引用サイト: こちら  20260504

追記
関連日記:2022.02.21の日記  松の思い出 かすみ  こちら

関連日記:2023.10.21の日記  夜見松守り隊活動に参加   こちら


引用サイト:鳥取県  こちら

関連日記:2023.10.17の日記 こちら





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Last updated  2026.05.04 07:04:57
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