すけど、ここまで詰るとやはり身体が厳しい。少し休みたいけど現実的にそれは
不可能ですので気分だけでも・・・

という事で仕事の合間にダッチオーブンでカボチャなど丸焼き（蒸し焼き）に
する事にしました。イチイチ調理加減を見ていられないんで手の込んだ事は不可。



基本的には「焼き芋」と同じです。
ユニフレームのダッチオーブンにセラミックボールを敷き、ソコにこの 「ほっこり
姫」 という名前のミニカボチャを頭を下にして置き、隙間を埋めるように更にセラ
ミックボールを流し込んだら、ツーバーナーの火を「弱」にして放置～！


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・・・・で、
出来上がりはと言いますと、 皮までトロトロ、身もホクホク。
で、パサパサしてない上出来の焼き芋みたいに仕上がりました。
ダッチオーブンの気密性が良いからカボチャ本体から出た水蒸気が逃げず
そのまま蒸し焼きになった所為でしょうね。

写真が無いのは、鍋から出して切り分けたらアッと言う間に子供達に食べられ
てしまったから…(笑)　いやぁ残念、残念。
今度は何を焼いて（蒸して）みようかな？
…というか、しっかり休める時間を作らねば～～～。