玉子プリンは最初説明よく読まず普通のゆで卵のように剥こうとして悪戦苦闘しました（＾＾；）最後はスプーンですくい出しましたよ～。
夜はうどんにしたので温玉食べました（だんなさんは2個食べました）。さくら玉子ってきれいなピンク色ですね～明日は味玉食べてみますｗｗ
次はお菓子のセットにしようかな～
私は赤玉の方が黄身の色が濃くて好きです。親鶏の色によるんですよね、確か・・・。
私が子どもの頃飼っていたのは白色レグホンでしたので白い玉子でした。ごくまれに軟卵生んでました。初めて見た時はびっくりしました～（食べたのか処分したのかは記憶に残ってないんですけど・・・） (2004年01月23日 20時38分23秒)
夜はうどんにしたので温玉食べました（だんなさんは2個食べました）。さくら玉子ってきれいなピンク色ですね～明日は味玉食べてみますｗｗ
次はお菓子のセットにしようかな～
私は赤玉の方が黄身の色が濃くて好きです。親鶏の色によるんですよね、確か・・・。
私が子どもの頃飼っていたのは白色レグホンでしたので白い玉子でした。ごくまれに軟卵生んでました。初めて見た時はびっくりしました～（食べたのか処分したのかは記憶に残ってないんですけど・・・） (2004年01月23日 20時38分23秒)
2004年01月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
凍ってませんでしたよ。
あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(￣▽￣=)v-~~
もしも凍ってたら商品価値ないから処分だもんねぇ。
たまに殻が付いてない玉子（軟卵）が出るんだけど
それは完全にコチコチだったぁ。σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
私のところは赤玉子の鶏種なのでほとんど
軟卵は出ないんですよ。三万羽飼ってて４～５個
くらいかなぁ。
鶏種によって特徴があって白玉子の鶏を飼ってた時は
２０個くらいあったんだよねぇ。
殻の中の薄皮あるでしょう。
あの状態で出てくるのです。
お客様はそれ見てこんな玉子見たことないわて
言われますよ。
お腹の中で殻のカルシウム成分が充分巻けないまま
出てきちゃうからだよ。もちろん商品価値がないから
処分なんですけどね。
玉子の殻に比重があってしっかりしてると
確かにいろんな雑菌は浸透しにくいかも？
赤玉子の鶏てほんと餌さもよく食べるし身体も
肥えてるから玉子にもその特徴が充分出ているのよ。
粘りがあって濃いて感じかなぁ。
みなさんも自分の好みによって卵の種類を
選んで頂くといいかもです。
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Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
東人
さん
ぴよ0156さん
こんにちわ。
昨日は、本当に寒かったですよね。
絵文字からでもぴよさんのサムサムが
伝わってきます。
東の都も寒かったですよ。
休憩時間にコートを着ずに外出たら
身にしみましたから。
ははあ。
そうでしたね。
朝早くから作業されているから、
雪が降ると寒いやら、鶏たちの
体調にも関わってきますやら、
対応がたいへんですよね。
私の方は実家に犬くんがいるのですが、
当時、飼うのを反対しました。
生き物の死というものを見たくはなかったから。
今でもそのキモチは変わってはいませんが、
実家の犬くんはとっても大好きです。
動物だったり、子供であったり、
何かを慈しみ、育てて行くというのは、
私が思っているよりたいへんなことなんだと
思う今日このごろです。
それを成し遂げているぴよさんの偉大さに
頭が下がる思いです。
あ、タマゴのことなのですが、
苦手です。
といってもキライなわけではありません。
どういうふうに料理
すればいいのかわからなくなったりします。
だから、6個入りでもなかなか食べきれなかったり
します。
消費期限？ギリギリになって、
スクランブルエッグにして食したりなどに
なること多しです。
こんなことではいかんとは思うんだけどね。
料理のレパートリーを増やさねば。 (2004年01月23日 18時11分13秒)
こんにちわ。
昨日は、本当に寒かったですよね。
絵文字からでもぴよさんのサムサムが
伝わってきます。
東の都も寒かったですよ。
休憩時間にコートを着ずに外出たら
身にしみましたから。
ははあ。
そうでしたね。
朝早くから作業されているから、
雪が降ると寒いやら、鶏たちの
体調にも関わってきますやら、
対応がたいへんですよね。
私の方は実家に犬くんがいるのですが、
当時、飼うのを反対しました。
生き物の死というものを見たくはなかったから。
今でもそのキモチは変わってはいませんが、
実家の犬くんはとっても大好きです。
動物だったり、子供であったり、
何かを慈しみ、育てて行くというのは、
私が思っているよりたいへんなことなんだと
思う今日このごろです。
それを成し遂げているぴよさんの偉大さに
頭が下がる思いです。
あ、タマゴのことなのですが、
苦手です。
といってもキライなわけではありません。
どういうふうに料理
すればいいのかわからなくなったりします。
だから、6個入りでもなかなか食べきれなかったり
します。
消費期限？ギリギリになって、
スクランブルエッグにして食したりなどに
なること多しです。
こんなことではいかんとは思うんだけどね。
料理のレパートリーを増やさねば。 (2004年01月23日 18時11分13秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
mikakomiffy
さん
いまさらながらの質問してもいいですか？時々冷蔵庫の中の奥のほうに入れておくと卵が凍ってしまって、食べれるのか食べられるのかわからないので捨てちゃってましたが、凍った卵は食べられますか？（もちろん火を通すつもりですが）。商品価値がなくなるから処分されただけですか？
(2004年01月23日 18時19分18秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
あきちゃん8263
さん
なんかの料理漫画ｄ卵の色による見分け方とかあったような・・・ちょっとは種類とか
知っておいたほうがいいかも。
ってか料理しないから関係ないか。。。 (2004年01月23日 18時45分51秒)
知っておいたほうがいいかも。
ってか料理しないから関係ないか。。。 (2004年01月23日 18時45分51秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
mei7727
さん
σ(^_^)はＳＳサイズの卵が好きなんだけど・
なかなか売ってなくて・・・
それと、常温でどれくらいの期間保存していていいのか・・本当のところが知りたいです。
いつも・・１週間くらいで・・生で食べるのはやめるんですが・・？？ (2004年01月23日 19時51分41秒)
なかなか売ってなくて・・・
それと、常温でどれくらいの期間保存していていいのか・・本当のところが知りたいです。
いつも・・１週間くらいで・・生で食べるのはやめるんですが・・？？ (2004年01月23日 19時51分41秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
つれづれ草23
さん
こんばんは。
外出していて 先ほど 帰って来ました。
卵の赤いのは、栄養が多いというのは 聞いていますが、「しゃもの卵」も栄養が多いと 聞いたのですが、知りませんか。
また、中国の「うこっけいの卵」のことは、どうでしょうか。 (2004年01月23日 19時55分28秒)
外出していて 先ほど 帰って来ました。
卵の赤いのは、栄養が多いというのは 聞いていますが、「しゃもの卵」も栄養が多いと 聞いたのですが、知りませんか。
また、中国の「うこっけいの卵」のことは、どうでしょうか。 (2004年01月23日 19時55分28秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
peririn
さん
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
ぷりママ５６９３
さん
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
ジョー
さん
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
けん7706
さん
給水管凍ってしまったんですか？(￣□￣;)
寒い中、ひと手間ふえるって大変ですよね！
玉子はゆで卵をお塩で♪
目玉焼きをソースで！温泉玉子もいいな！
(2004年01月23日 22時03分43秒)
寒い中、ひと手間ふえるって大変ですよね！
玉子はゆで卵をお塩で♪
目玉焼きをソースで！温泉玉子もいいな！
(2004年01月23日 22時03分43秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
千佳・真由です♪
さん
真由ぅ～＾－＾／
うっぎゃぁ～！！ ｡･ﾟﾟ･（＞_＜;)･ﾟﾟ･｡
ぴよ姉さま泣かないでおくんなましぃ～☆”
おぉ～！！ 使い捨てカイロは必需品ですよにゃぁ～＾－＾／
これは何故か経費で落としてくれないンで、真由美は箱買い～☆”
この前、腰に貼ってたのがはがれて、お尻に行っちゃって、そういう時に限って高所作業で安全帯とか付けてて、自由に身動きできなくって・・・・・
お尻がカチカチ山になりましたぁ～☆”
ん～～～会館とか屋内の設営ならイイんですが、野外のコンサートとかの設営で、しかも高所作業は吹きっさらしなんで、コレまた堪えますぢょぉ～☆”
ぢょぉ～！！ タマゴって凍ってたら商品価値無しなんですか？
おぉ～☆” 初めて知りましたぁ～＾－＾／
でぇ～！！ 専門用語だらけで、何がナンだかわかりません☆”
軟卵ってなんでしょ？？？ (2004年01月23日 23時28分37秒)
うっぎゃぁ～！！ ｡･ﾟﾟ･（＞_＜;)･ﾟﾟ･｡
ぴよ姉さま泣かないでおくんなましぃ～☆”
おぉ～！！ 使い捨てカイロは必需品ですよにゃぁ～＾－＾／
これは何故か経費で落としてくれないンで、真由美は箱買い～☆”
この前、腰に貼ってたのがはがれて、お尻に行っちゃって、そういう時に限って高所作業で安全帯とか付けてて、自由に身動きできなくって・・・・・
お尻がカチカチ山になりましたぁ～☆”
ん～～～会館とか屋内の設営ならイイんですが、野外のコンサートとかの設営で、しかも高所作業は吹きっさらしなんで、コレまた堪えますぢょぉ～☆”
ぢょぉ～！！ タマゴって凍ってたら商品価値無しなんですか？
おぉ～☆” 初めて知りましたぁ～＾－＾／
でぇ～！！ 専門用語だらけで、何がナンだかわかりません☆”
軟卵ってなんでしょ？？？ (2004年01月23日 23時28分37秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
東人
さん
ぴよ0156さん
こんばんわ。
水道管が凍るなんて…。
あずには予測すらつきません。
ぴよさんの仕事を聞いていますと
私の大変さなど物の数には入りませんね。
凍るほど寒い中で
鶏たちの幸福を祈りながら、
慈しんでいく。
作業を進めて行く。
う～～ん。
あずは、ぬるま湯の中で生きてきたんだな…
（しばし考える）
昔は使い捨てカイロを常備していました。
最近は、ほとんど使わなくなりました。
なぜだろうか。
お腹と背中に余分な肉がついたからかも
しれません（笑）。
鶏舎に暖房つけるわけにもいかないんですよね？
どうしたらいいのかな。
でも、身体は冷たくても、心はホカホカな
ような感じが、私からは見えるんですが
いかがなものでしょうか。
本日、誕生日を迎えまして、
年齢が1つ加わりました。
本年もよろしくお願いいたします。
タマゴ料理のリンクありがとうございました。
早速、見てきました。
たくさん料理法あるんですね。
勉強させていただきます。
(2004年01月24日 00時21分22秒)
こんばんわ。
水道管が凍るなんて…。
あずには予測すらつきません。
ぴよさんの仕事を聞いていますと
私の大変さなど物の数には入りませんね。
凍るほど寒い中で
鶏たちの幸福を祈りながら、
慈しんでいく。
作業を進めて行く。
う～～ん。
あずは、ぬるま湯の中で生きてきたんだな…
（しばし考える）
昔は使い捨てカイロを常備していました。
最近は、ほとんど使わなくなりました。
なぜだろうか。
お腹と背中に余分な肉がついたからかも
しれません（笑）。
鶏舎に暖房つけるわけにもいかないんですよね？
どうしたらいいのかな。
でも、身体は冷たくても、心はホカホカな
ような感じが、私からは見えるんですが
いかがなものでしょうか。
本日、誕生日を迎えまして、
年齢が1つ加わりました。
本年もよろしくお願いいたします。
タマゴ料理のリンクありがとうございました。
早速、見てきました。
たくさん料理法あるんですね。
勉強させていただきます。
(2004年01月24日 00時21分22秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
青葉 旬
さん
青葉は玉子が好きです。
もしも、この地球から玉子が消えたとしたら、すべての生命の愛の破壊の時がくることでしょう。
その時、寒さに耐えてきた民はイエス様の恩恵に授かり、天を仰いで感謝の心に満たされる。
ヨハネ伝
ぴよチャン、青葉も枯葉になりそうでも生きてます
神の思し召す限り、貴女の幸せを願っています。
青葉は明日も早い仕事だけれど、貴女の育てた鳥の
玉子を食しているかも知れないですね。
ご馳走様でした。 (2004年01月24日 01時07分22秒)
もしも、この地球から玉子が消えたとしたら、すべての生命の愛の破壊の時がくることでしょう。
その時、寒さに耐えてきた民はイエス様の恩恵に授かり、天を仰いで感謝の心に満たされる。
ヨハネ伝
ぴよチャン、青葉も枯葉になりそうでも生きてます
神の思し召す限り、貴女の幸せを願っています。
青葉は明日も早い仕事だけれど、貴女の育てた鳥の
玉子を食しているかも知れないですね。
ご馳走様でした。 (2004年01月24日 01時07分22秒)
おはよう！
ぶくぶく３
さん
＞鶏舎の中、暖房無いんだもん！
気になってたの・・鶏さんは寒さに強いのですね。
うちの所の駅、朝マイナス7℃だったんだって、お父さんが出かける時間ね，私はもう一度布団の中の時間だけど、なまけじゃないよ、”省エネのつもり”って言ってるんだから。
ぴよちゃんのように元気がほし～よ！
(2004年01月24日 08時17分40秒)
気になってたの・・鶏さんは寒さに強いのですね。
うちの所の駅、朝マイナス7℃だったんだって、お父さんが出かける時間ね，私はもう一度布団の中の時間だけど、なまけじゃないよ、”省エネのつもり”って言ってるんだから。
ぴよちゃんのように元気がほし～よ！
(2004年01月24日 08時17分40秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
みぃ=^・・^=
さん
ぴよさんとこの玉子、美味しそうですね。
うちはいつもスーパーで普通の白い玉子を買っています。
でもここ何年も何となくですけど
ご飯に生卵をかけて食べる事はしなくなりました。
やっぱりちょっと生って心配しちゃいます。
本当は玉子かけご飯大好きなんですけどね。
今度ぴよさんちの玉子買ってみようかな～なんて
思っています。 (2004年01月24日 11時07分04秒)
うちはいつもスーパーで普通の白い玉子を買っています。
でもここ何年も何となくですけど
ご飯に生卵をかけて食べる事はしなくなりました。
やっぱりちょっと生って心配しちゃいます。
本当は玉子かけご飯大好きなんですけどね。
今度ぴよさんちの玉子買ってみようかな～なんて
思っています。 (2004年01月24日 11時07分04秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
ku65
さん
美味しそうな卵 我が家は皆卵好き 赤卵を買うんですよ 赤身が大きくふっくらとして 美味しいですねー
三万羽とは(◎_◎)！！！ 見学したいです
音楽堂 MIDI沢山入りましたね 楽しみが増えました どれも素敵な曲 特にdreamが好きです
(2004年01月24日 11時42分12秒)
三万羽とは(◎_◎)！！！ 見学したいです
音楽堂 MIDI沢山入りましたね 楽しみが増えました どれも素敵な曲 特にdreamが好きです
(2004年01月24日 11時42分12秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
碧猫
さん
ぴよさん、毎日お疲れ様です。
ここの所寒いですから、大変ですよね。
頑張ってくださいね(^_^)v
玉子は本当に味が違いますよね。
生協で買うことが多いのですけれど、平飼い玉子とか、普通に売っているのとかで味が違いますよね。
でも、一番嬉しいのは黄身が二つはいった玉子に遭遇すると、目玉焼きにしても、ゆで卵にしても、可愛いから子どもに好評です。ママ、雪だるまにしてくれたんだ！！って大喜びされました。でも、次もお願いって言われても･･･(-_-;)無理です。
(2004年01月24日 17時37分41秒)
ここの所寒いですから、大変ですよね。
頑張ってくださいね(^_^)v
玉子は本当に味が違いますよね。
生協で買うことが多いのですけれど、平飼い玉子とか、普通に売っているのとかで味が違いますよね。
でも、一番嬉しいのは黄身が二つはいった玉子に遭遇すると、目玉焼きにしても、ゆで卵にしても、可愛いから子どもに好評です。ママ、雪だるまにしてくれたんだ！！って大喜びされました。でも、次もお願いって言われても･･･(-_-;)無理です。
(2004年01月24日 17時37分41秒)
Re:お好みに合った玉子をどうぞ！(1/23)
☆アンデ
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