Diane de Poitiers　に挑む

OGINOの代名詞とも言えるのは、

★　パテ・ド・カンパーニュ　★ 

左下。

あまりレアっぽいお肉が得手じゃないし～、でもみんな美味しいって言ってるし～。

私の躊躇を察してか、ササっとお店の方が現れ、

ご試食いかがですか?

パテ・ド・カンパーニュも仔牛のも、鹿肉も全部試食させてくれました。

マスタードもちゃんとつけて渡してくれたので、お肉の臭みが薄くなってよかった。

夕飯時に黙って出すと、

「う? これ、なに～?美味しいけど～♪」

名だたる グルメたちが 食している、パテなのよー。

東京では入手困難なのに、丸井今井に入ったの!!

★季節野菜の自家製ピクルス★

カリフラワー、かぶ、大根、玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、人参、レンコン、セロリ、

ヤングコーン、ズッキーニ、にんにく、鷹の爪、サラダ油、ワインビネガー、砂糖、

コリアンダー。

実はピクルスも苦手で(きゅうりだけかも)こちらも躊躇してたのを、

「こちらの自家製ピクルス、お肌にもいいんですよー」と言われ即決したのだった。

なかなかシャキシャキ感が残ってるのと、ビネガーが優しいから非常に食べやすい。

husがご飯いらない時、ケーキじゃなくて、ピクルスやサラダを食せばいいのかも。

なかなか現実はそうはいかないけど。

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