Diane de Poitiers　に挑む

空音ランチの続きを・・・

husは、自家製パンチェッタと茄子とモッツァレラのアラビアータ。

hus 「ん?辛くない」

トマト、ナス、パンチェッタ、モッツァレラがそれぞれ美味しい♪

野菜自慢の深川の地物を使ってるのもあると思うけど、

野菜の美味しく食べる方法を知ってるな～って感じがする。

アルデンテでちょうどよし。

私の厚岸産アサリとホタテの小柱、ほうれん草の深川産黒米リゾット。

きゃ、きゃ、きゃ～♪　好きな物ばっかり入ってるし～。

黒米が紫で綺麗♪

husは気になって、気になって、早く食べたい様子。

あ～♪　桜海老の香ばしさが小柱やアサリを更に引き立ててる～♪

お米も美味しいし、固さもちょうど～♪

人生最高のリゾットだ～♪　♪

hus 「リゾットがこんなに美味しいなんて知らなかった」

これもほんとに美味しいね～♪　♪

このあたりからどんどん席がうまったので、大人しく食べることに。

husの美瑛産もち豚のグリル、照り焼き仕立て。

お肉が濃くてジューシー+柔らかい♪

炭の香りがちょっとして、ソースが控えめなテリヤキ。

お肉の美味しさを消さないように計算されてる気がする。

肉食女子 の 皆様 、お肉は二段重ねで下にもあります。

私の真鯛のポワレ、焦がしバターのソース。

右 / ホタテ+長芋

左 / 甘エビ+ズッキーニ

上 / 真鯛のポワレ

長芋もズッキーニも一口ずつだけど美味しい♪

北海道でもこんなふわふわの真鯛、出てくるんだな～♪

↑　売ってるの見たことない。

デザート

プリンとシフォンケーキ。

しっかりしたプリン+カラメルソースは思いっきり大人味。

シフォンケーキはふんわり+しっとり、クリームはあっさりでちょうどいい。

あ～満足した～♪　♪

こんなに美味しいなんて予想できなかった。

シ・ア・ワ・セ～～♪　♪

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