Diane de Poitiers　に挑む

なんでも「BRUTUS」の日本一の手みやげ選手権で、

バウムクーヘン部門のグランプリを受賞したと言う、

熊本のシェ・タニの山樵(やましょう)を頂いた。

画像が暗いと思ったら、これ、元々黒っぽいんだった。

スタイル的には年輪と言うより 薪タイプ 。

封を切ると、 黒糖の香りがふわーっとしてくる 。

斬新な割にはどこか懐かしさも漂う。

表面のちょっとカリっとしたところがたまらなくいい♪

ボディはクラブハリエや北菓楼から見ると乾燥気味。

でも慌てて紅茶をいれるほどでもない。

このBRUTUS手みやげ選手権の審査員は、

松任谷 正隆、秋元 康、酒井 順子、佐藤 可士和 。

16ジャンル、192品を全て試食されたらしい。

羨ましい様な、きついような・・・。

この、山樵、4名全員に3位以内の評価をもらいグランプリだって。

と、聞くと、バウム部門だけでも他にどこの何が出てたのか非常に気になる。

もう店頭にはないだろうな・・・。

こんなのは楽天にあるけど・・・、

もう、うどんになっちゃってるし・・・。

同じく日本一の抹茶スイーツの記事は こちら で。

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