Diane de Poitiers　に挑む

ズッキーニの花の中に、帆立の蒸し物が入ってるんだって。

夏だけのメニューで一番リクエストが多い逸品なのだとか。

ちょっと見えてるのは豚肉の塩漬け。

こういう細かい作業って素晴らしすぎる。

帆立もぜんぜん水っぽくならず、濃厚なままふわふわに～♪♪♪

確かにまた食べたいとリクエストされるのがわかる。

これは美味しい♪♪♪

3人とも「キレイ」「美味しい」を連発。

うるさい人たちと化す。

鱒とパセリのソース。

リゾットが別に運ばれてくる。

「シェフのイメージは(鮭めし)だそうです」

いや、こんな美しいの、我々には「鮭めし」じゃないです～!

ふっくら+ふんわりの鱒に、あっさりめのリゾット。

お魚もお肉も出てくるコースにして食べられるか不安だったけど、

ちゃんと考えられてて胃にずしっと来ない心遣いが嬉しい♪

5滴リキュールをたらした紅茶のシャーベット。

あ～、至福の時～♪♪♪ 

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