December 26, 2017
テーマ： ●食べた物の画像♪(89766)
カテゴリ： あくまの囁き (洋の誘惑)
DEAN&DELUCAの頂き物、トリュフ、ポルチーニ、フェンネルのソルトセット♪
わー、わー、わー、カタログは目が釘付けになる美味しそうな物ばかり。
あ、こちらがDEAN(右)さんとDELUCA(左)さん。
DELUCAさんは高校の歴史教師、DEANさんは出版社勤務だったんだって、知らなかった。
そこからのDEAN&DELUCAなんだ。
NY、ソーホーの本店。
レシピもついてきてなんかもうカロリーのことを忘れてうっとり眺める。
あー、あー、あーーーー。
何から何までおしゃれだ。
トリュフよりポルチーニの方が香りが立ってる感じ。
そしてトリュフより香りの合う食材を選ばないといけないかな。
フェンネルはセリ科のウィキョウのこと。
セリ科と言ってもトリュフやポルチーニよりくせがなく、塩自体も控えめな感じ。
なんにでも合うけど、主張もしない、控えめな分トリュフの2倍くらい使っちゃう。
それぞれ美味しいけど、自分で買うならやっぱり使いやすいトリュフかな。
わー、わー、わー、カタログは目が釘付けになる美味しそうな物ばかり。
あ、こちらがDEAN(右)さんとDELUCA(左)さん。
DELUCAさんは高校の歴史教師、DEANさんは出版社勤務だったんだって、知らなかった。
そこからのDEAN&DELUCAなんだ。
NY、ソーホーの本店。
レシピもついてきてなんかもうカロリーのことを忘れてうっとり眺める。
あー、あー、あーーーー。
何から何までおしゃれだ。
トリュフよりポルチーニの方が香りが立ってる感じ。
そしてトリュフより香りの合う食材を選ばないといけないかな。
フェンネルはセリ科のウィキョウのこと。
セリ科と言ってもトリュフやポルチーニよりくせがなく、塩自体も控えめな感じ。
なんにでも合うけど、主張もしない、控えめな分トリュフの2倍くらい使っちゃう。
それぞれ美味しいけど、自分で買うならやっぱり使いやすいトリュフかな。
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