萌園の闘病日記　いくつもの難病を抱え奮闘中

昨日、今日の『爆弾低気圧』日本列島を大暴れしましたね。
台風よりすごかった気がします

皆さん被害には遭われませんでしたか？大丈夫だとは思いますが。

私のところも被害はなかったです。
ただ夕方から 『竜巻注意報』 が出たのにはびっくりしましたΣ(ﾟдﾟlll)
ここに住んでいて初めて聞く注意報。
もし竜巻が来たらどうしよう…と風が止むのを待っていました。
幸い竜巻は起きずに、低気圧は通り過ぎていきました。

今日は私がお夕飯のおかずに『豆腐ハンバーグ』を作りました。
材料はほとんどが冷蔵庫の残り物です。分量も適当(^^ゞ

ハンバーグの素１袋
木綿豆腐３００g(耐熱容器にいれ、ラップをかけずに２分くらい加熱し水切りする)
豚ひき肉３０gくらい
人参３０g位(みじん切りにする)
ほうれん草３０gくらい(茹でて水にさらしみじん切りにする)
玉ねぎ半個(みじん切りにする）
ひじき１０g(水に浸けて戻しておく)

作り方は普通のハンバーグと一緒です。
少し柔らかめの種になりますので、成型する時は丁寧に。
この分量で大きめのハンバーグが４つ出来ました。
分量が適当なのでうまくいくか心配でしたが、なんとか完成することができました。



実家は３人家族なので、余った１個を写真に撮りました。（ 少し焦げちゃいました )
食べるときはこのハンバーグにブロッコリー、トマト、ポテトサラダを添えました。

食物繊維も多めだし、植物性タンパク質も多いし、栄養のバランスが取れていると
自分では思っています。何より柔らかいので、私に嚥下障害、咀嚼困難がある
私にも家族と一緒のものが食べられたのが嬉しかったです
でも食事の最中、ブロッコリーが喉に引っかかり、詰まってしまって大変でした
久しぶりにお料理をして気分転換になりましたよ。

プレドニンが増えて、急激に良くなったわけではありませんが
少しだけ症状が改善された気がします。
眼瞼下垂、福祉が少なくなったんです。
今もまぶたが下がっていません。物が見やすいので目の疲れ方も違います
全身の疲れ方はあまり変わっていませんが、少し動きが良くなったような気がします。
このまま１ヶ月飲み続けて、少しでも症状が上がってくれれば嬉しいのですが
ただ副作用だけが心配です。
あとプレドニンを飲むと神経が興奮して不眠症のように眠れないことがあります。
睡眠不足はＭＧの大敵なので、眠いときは眠るようにしたいと思います
たった１錠でも効果があるときはあるので、ちょっとだけ期待しています。

今日の健康メモ

大豆には女性ホルモンの働きに似た成分が多く含まれている


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