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2006年02月の記事
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♪魚の棚♪
海がない奈良県に住んでいるので、海にはあこがれのようなものがあります。昔から神戸に行くの、大好きなんですが、最近その前に明石に行くのにはまってます。（保冷ボックスは必需品！）この間の日曜日も行ってきました～♪９時に家を出て、１１時前に到着。魚の棚には、明石港で競った昼網の魚がずらっと並ぶ♪お昼ご飯ＰＡＲＴ１として玉子焼（明石焼のことを明石の人は玉子焼と言う）去年１２月に行ったときには殻付き牡蠣がとっても美味しかった～！今回の目玉！？は早春に旬を迎える（らしい）いいだこ（子持ち）といかなごのちょっと大きくなったフルセという魚。まだ動いている、いいだこの墨袋を取って、下ごしらえしてくれる。（たまに通路に出てきているたこがいたりして。）料理の仕方を教えてくれるおばちゃん。市場って楽しい～♪いかなごはくぎ煮が有名だけど、フルセって。。。。？結局教えてもらったように、一部はくぎ煮（もどき）、一部はてんぷら、残りをから揚げ粉を付けて冷凍。１キロ５００円で昨日も今日も。あと２回分くらい冷凍のから揚げ粉まぶしが冷凍庫に。すっごいお得！お行儀悪いけど、揚げたての蛸の天麩羅etcを買い食い。そのあと神戸でスイーツを食べてバレンタインのチョコを買って、家の近くまで帰ってから夕食。買ってきた魚介の料理、下ごしらえをしながら味見。このコース行くと一日何食食べたかわからなくなる我家です。
2006.02.15
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♪節分♪
関西で生まれ、関西で育った私。なのに知らなかった～！！！朝、テレビで聞いてびっくり。巻き寿司一本、恵方向いて食べるのは知ってたけど、一本食べ終わるまでしゃべっちゃいけないの？？？私はてっきり、恵方向いて食べれば良いとだけ思ってました。下の子が巻き寿司あんまり好きじゃないのと、この日だけスーパーの巻き寿司の値段が上がるのが、気に入らないのとで、毎年手作りします。今年はどうしようかと思ったけれど、実妹が美味しそうな海苔をたっぷりくれたので、やっぱり作ることにしました～。主人も上の子もかんぴょうとしいたけが好きじゃないので、我家の巻き寿司は具が楽～♪きゅうりと三つ葉と卵。（そのかわり、おかずがその分いるけど。）これの組み合わせ。なので、細巻き。今年は、主人と下の子が巻いてくれました。きゅうりと三つ葉の組み合わせというちょっと不思議なのもあったけど、あっさりとなかなかいけました。今年は食べ終わるまで一気に。。。と思ったけど、結局挫折。豆まきの鬼のお面。パパに似合うのを下の子が選んで用意したけど、「いや！」あっさり却下。寒い！ということで、結局鬼なしでの豆まきになりました。こどもがもっと小さい時は真面目に！？やってくれたのにな～。
2006.02.03
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♪感動のお客様♪
いつも良く来てくださるお客様がお知り合いを連れてきてくださった。な、なんと、本を何冊も出されている、某有名作家先生。うわ～♪♪主人の作った小さななが～いベンチ。これに先生の作品が並ぶんだ～♪♪♪すっごい。見てみたい。もっとお話したかった。でも緊張して、何言ったか覚えてない。また来てくださったらいいな～。
2006.02.02
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