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お腹すっきり！発芽米入りごはん
女性のお悩みの代表格、便秘！じつはわたくしも便秘には非常に悩まされておりました。半年前までは。でもいまはほぼ毎日お通じがあります！わたくしの便秘の救世主は「発芽米」（＝発芽玄米）です。発芽米に至るまでに、生野菜やらごぼうなどの根菜、小松菜やほうれんそうのお浸しなどをたくさん取るようにしたりしましたが、あまり効果がありませんでした。生野菜や根菜はむしろ逆効果でお腹が張って苦しい思いをしました。調べたところ便秘の方が不溶性食物繊維の豊富な生野菜や根菜を大量摂取すると便秘が悪化するので、きのこや海藻などの水溶性食物繊維を摂取したほうがよいとのことでした。で、今回ご紹介する発芽米は不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方をバランスよく含んでいるため、腸の健康にとってもいいそうですよ。わたくしの食べ方はいたって簡単。炊飯器に通常の水加減で白米を用意したところに、おおさじ4杯の発芽米と100ccの水を追加して炊飯するだけ。（発芽米はとぐ必要ないです。）少量なので味に違和感ありませんので、気軽に始められますよ。ファンケル 公式 発芽米1kgFANCL 楽天市場店
2018.02.05
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遅ればせながら甘酒にチャレンジ！
どこのスーパーに行っても甘酒コーナーがあるくらい甘酒が盛況ですね。甘酒はビタミンＢが豊富でお肌にとてもよいそうなので、ついに私も甘酒の流行にのることにしました。しか～し、既製品の甘酒は甘いものが多いので酒粕を使って作ってみることにしました。販売されているほとんどの酒粕のパッケージの裏側に甘酒のレシピが書かれていて、その内容はとっても簡単なので私にも楽勝！作り方はおおざっぱに言えばこんな感じです。１．鍋にお湯を沸かしたらその中に分量の酒粕を入れ10分くらい放置２．酒粕がとけてきたらもう一度弱火にかけ、酒粕をよくとかす。３．その中に砂糖、しょうがを入れる。砂糖がとけたらＯＫ。砂糖の量はお好みで。でも初めはレシピにしたがって作ってみるとよいですね。寒いときは熱々が美味しいです。お風呂上りは冷やした甘酒にレモン汁と炭酸水を足すとマッコリふうになって美味しいです。このマッコリふうの甘酒、ぜひお試しあれ！
2017.02.07
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明日のクリスマスに食べるチーズケーキ
明日12月25日に家族で食べるためのチーズケーキを作りました。焼かずに混ぜるだけの簡単なチーズケーキ。前日から作って冷蔵庫で冷やしておくと生地に混ぜたオレオクッキーがしっとりとして美味しくなるので、ただいま24日の夜10時に作りました！用意するのはこれだけ！クリームチーズ 200g(通常販売されている一箱分です）生クリーム 200cc（通常販売されている一パック分です）バター 20ｇ砂糖（グラニュー糖でも三温糖でもＯＫ）40ｇオレオクッキー 10枚分手順も超簡単です！１．オレオクッキーをビニール袋に入れて砕く。１から2ｃｍ角くらいでＯＫ。 電子レンジで溶かしたバターもそのビニール袋に入れて砕いたクッキーとまぜる。２．クリームチーズをどんぶりやスープ皿に入れて30秒電子レンジで温めてから、へらでまぜてクリーム状にする。３．生クリームに砂糖を混ぜて泡立てる。４．２と３をふんわり混ぜる。５．１５×２０ｃｍくらいのタッパーに１のクッキーの3/4を敷き詰める。 （1/4は残しておいて最後にトッピングに使う）６．５の上に４のクリームチーズケーキの生地をすべてのせる。７．先ほど残しておいたオレオクッキーの残りを表面に乗せたら出来上がり。あとはじゅうぶん冷やしてからお皿に取り分けていただきます。簡単なのにとっても美味しいですよ♪＜アレンジレシピ＞森永チョイスクッキーや全粒粉のクッキーで４のクリームチーズケーキの生地をサンドし、冷やしてしっとりしてから食べるのもとてもおいしいです。クリームチーズケーキの生地に少しだけラム酒を加えると香りがとてもよくなります。お試しあれ！モンデリーズ・ジャパン オレオ バニラクリーム 18枚(9枚×2パック)【楽天24】[オレオ クッキー]
2016.12.24
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シャンプーの詰め替えどうしてる？
今朝、夕べお風呂に入ったときシャンプーが切れかかっていたことを思い出し、詰め替え用のシャンプーを容器に詰め替えました。同じ銘柄のシャンプーだと継ぎ足し継ぎ足しで使っていたのですが、今回は銘柄が異なることと、前回使用後にきれいに洗って乾かしたボトルがあったことから、継ぎ足しではなくきれいなボトルに詰め替えました。お風呂場に置きっぱなしにしているシャンプーのボトルに継ぎ足しをしていたときは、ボトルの周りがざらついていたり、底がちょっとぬるっとしたボトルに触れることになるので、私にとってちょっと不快な作業でした。こんな不潔なことをしていてはだめだと思いながらも面倒くさいからといってそのまま足していました。本当にお恥ずかしいかぎりで...。今回やってみたらきれいなボトルへの詰め替え作業はとても気持ちがよく、使うのが楽しみになりました！今日そんな体験をしていたらタイムリーに次のような記事をみつけました。「シャンプーの詰め替えは要注意、容器洗わないと菌が増える」http://www.arange.co.jp/news_inbound_how_to_hiroshima_20160614/一部抜粋します。「詰め替えているつもりで“継ぎ足し”になっている人が多いんです。本来、詰め替えるときはボトルの中をきれいに洗って、乾燥させる必要があります。ふたを開けなくても浴室では水や雑菌がボトルの中に入ってきますから、菌が繁殖したボトルに新しいシャンプーを足したところで、菌が増えていく一方です」 怖いですね～。いまって詰め替え用を利用している人は多いですが実際どんなふうに利用しているのか知りたいと思いました。常に詰め替え用のきれいなボトルを最低1本はスタンバイさせていないとまずいですよね。でも、シャンプー、コンディショナーの両方の詰め替えを考えるとそれぞれスタンバイさせておかないとまずいし2本以上必要かも...。ちょっとグダグダになってきてしまいました。結論、最低2本の空ボトルをスタンバイさせて、常に綺麗なボトルに詰め替えてそれまで使用したボトルはきれいに洗浄してきちんと乾かしてスタンバイ用に保管しておくことにします！今度周囲のひとにもどうしているのか聞いてみようと思います。
2016.12.10
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モーツァルトを使ってインスタントコーヒー美味しくいただく
コーヒーが好きなので家事が一段落するとコーヒータイム。セレブではないので飲むのはインスタントコーヒーのブレンディです。ブレンディはアイスでもホットでも美味しく頂けるので我が家の常備品です。そんな毎日飲むブレンディをたまには贅沢な気分で飲みたい日もあります。そんなときは「モーツァルトチョコレートクリームリキュール」をコーヒーに垂らしていただきます。チョコレートとリキュールの芳醇な香りが楽しめて、とても豊かな気分を味わうことができます。「モーツァルトチョコレートクリームリキュール」はコーヒーだけでなく、バニラアイスクリームにかけてもとっても美味しい大人の味になります。私はときどきバニラ味の「ＭＯＷ」にかけて食べています。それが自分へのご褒美です。「 モーツァルト チョコレートクリーム リキュール」 500ml森永 MOW(モウ) バニラ 18個
2016.12.08
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バタークリームのケーキが食べたい！
近所のケーキ屋さんに行ったら、名前を忘れましたが中にあんずジャムを使ったバタークリームのケーキが販売されているのを見つけました。自分が子供の頃にはバタークリームのケーキが結構主流だったと思うのですがいつのまにか生クリームのケーキに押されてしまって目にすることがなくなっていました。本日偶然にも見つけることができすごく懐かしい気持ちになりました。ふんわりした美味しい生クリームはもちろん好きですが、コクのある舌ざわりが滑らかなバタークリームも久々に食べたい！、そんな衝動に駆られましたがお店のケーキはホールタイプだったので、さすがにそんなに食べられないので購入するのを諦めました。どこかにバタークリームのカットケーキが売ってないかしら～？
2016.12.06
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古いお年玉付年賀はがきの使いみちを調べました！
そろそろ年賀状を準備する時期がやってきました。古い年賀状の整理をしていたら、未使用のお年玉付年賀はがきが見つかりました。未使用の年賀はがきや書き損じはがきは郵便局に持っていくと切手などに交換ができると聞いたことがあったので、郵便局のホームページで調べてみました。結論は以下の２とおりのケースのみ、切手、はがき等との交換が可能とのことでした。＜近親者のご不幸による服喪が理由の場合＞お年玉付郵便はがき等の販売開始日から販売期間終了日までなら手数料なしで以下のものに交換できます。 通常切手（弔事用切手を含みます。） 通常はがき、往復はがき（その他の郵便はがき） 特定封筒（レターパック封筒およびスマートレター封筒） 郵便書簡＜誤って別の種類の年賀はがきを購入された場合＞ 未使用かつ販売開始日から販売期間終了日までなら手数料無料で他の種類の年賀はがきと交換できます。広告付きはがき（エコーはがき）、四面連刷等は対象外です。詳細は郵便局やホームページで確認するとよいでしょう。通常の切手やはがきは手数料を払うことで交換が可能ですが、お年玉付年賀はがきは販売期間内でしか交換ができません。手元に見つかった古い年賀はがきは交換できないことがわかりました。これらのはがきのおもな使いみちは、１．ユニセフ等の団体への寄付、２．懸賞への応募だそうです。ユニセフ協会のホームページに書き損じはがきと古い年賀はがきの募集情報がありました。年末の恒例イベントとのことで募集期限が2017年1月23日とわかりました。年賀状Web2017（株式会社インプレス）「書き損じ・使い残しはがきチャリティ」のお知らせhttp://www.unicef.or.jp/partner/ex1/impress/ちょうどよいタイミングなので今回は寄付し、一部懸賞に使おうと思います。余ったお年玉付年賀はがきは販売期間内でしか交換できない（手数料かかります）ということを忘れないようにします。
2016.12.05
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「家で食べるおススメの九州ラーメン」になに載せる？
ラーメンのトッピングと言ったらいろいろありますね。豚骨スープの九州ラーメンというと、チャーシュー、きくらげ、紅しょうがなどを思い出す方が多いでしょう。でも、これらを常備しているご家庭はなかなかないのではないでしょうか。いざラーメンを作るぞと気張ってこれらのトッピング材料を買いそろえたとしても、一回で使い切らなくて無駄にしてしまうこともあるのではないでしょうか。なので、買ってくるにしてもありふれた材料で、本物っぽい雰囲気を味わえる、しかも超簡単なトッピングを教えちゃいます。それは「豚バラの薄切り肉」です。豚バラの薄切り肉なら、「野菜炒め」、「豚汁」、「回鍋肉」ほかいろいろな使い途があるので、買って無駄になることはないでしょう。しかもラーメンに載せる際の調理方法も超簡単。長い豚バラ薄切り肉を５㎝の長さに切り、オーブントースターで６分くらい焼きます。お肉の端っこがうっすら茶色に焼けているくらいがおいしいですが、とにかくしっかり火が通ればオッケー。たったのそれだけ、味付け不要。できあがったラーメンの上に焼いたお肉を載せると、お肉から滲み出るラードと備え付けのラーメンスープの豚骨と風味が絶妙にマッチして市販の焼き豚を使うよりとっても美味しくなります。これほんと！
2016.12.02
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家で食べるおススメの九州ラーメン
九州ラーメンといえば豚骨ラーメンですよね～コクがあってマイルドで美味しい九州ラーメンが好きです。ネット通販でもいろいろ販売されているので次の商品を購入してみました。博多の名物屋台「小金ちゃん」とんこつラーメン！6食【送料無料】【★】ご当地ラーメン豚骨ラーメン◯小金ちゃんとんこつラーメン6食細麺、豚骨スープは博多ラーメンが再現されていて美味しかったです。商品に記載の麺のゆで時間やレシピできっちり作れば麺もちょうどよく、本場っぽくできますよ。商品ラインナップの「熊本ガーリック豚骨ラーメン」、「久留米元祖豚骨ラーメン」ほか、いろいろな九州ラーメンがあります。「小金ちゃん」は博多のあっさり系なので、もう少し濃厚さを追及したい場合は「熊本～」や「久留米～」がいいでしょう。
2016.12.01
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そうだ！残った生アーモンドをキャラメリゼしよう！
少し前に購入した生アーモンドがまだ残っていたので、少し雰囲気を変えてキャラメリゼして食べることにしました。生アーモンド １００ｇ砂糖（三温糖ＯＫ）３０ｇ水 １５ｇバター ５ｇ１．まず生アーモンドをフライパンで煎ります。ちょっと香りを感じてきたらＯＫです。 アーモンドは一旦フライパンから取り出しておきます。２．つぎにフライパンに砂糖と水を入れて火にかけて砂糖を溶かします。３．ブクブクと泡立ってきたらアーモンドを入れて木べらなどで混ぜます。中火です。４．混ざったところで火をとめて、さらに混ぜます。 アーモンドのまわりに砂糖が白く結晶化してきます。５．ふたたび過熱し、アーモンドの周りの砂糖が溶け、キャラメル色になったところで火を止めます。６．バターを加えて混ぜます。７．熱いうちにクッキングシートなどの上にアーモンドを薄くひろげ、冷ましたら出来上がり。今回参考にさせていただいたレシピはこちら↓http://cookpad.com/recipe/2825464（レシピにはラム酒も使われていましたがなかったので省略させていただきました。）美味しかったです。【無塩 無添加】生アーモンド 100g アメリカ産ノンローストのナッツは栄養満点で酵素たっぷり♪ダイエット ローフード おやつ《お買物合計税別10,000円（税込10,800円）以上で送料無料！》☆
2016.11.19
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野菜が高いから「葉つきのカブ」を買おう！ Part2
11月7日に書いた「葉つきのカブ」を昨日また買いました。前回は写真を撮らず食べてしまってブログにアップしそこないましたので、今回は忘れずにアップします！葉っぱの量、すごいでしょ！これを部位によって３つに分けます。葉っぱはおひたし、実は薄切りにしてサラダ、茎はじゃこと一緒に炒め物にする、ということを11月7日のブログに書きましたので、興味があったらご覧になってください。今回購入したカブは158円。超お得でしたよ～！
2016.11.17
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ドラマ「逃げ恥」に登場した山口名物「瓦そば」が大好き！
11月7日火曜日に放映された新垣結衣さん主演のドラマ「逃げる恥だが役に立つ」を録画していたものを見ました。この回で、もう一人の主人公、星野源さん演じる津崎平匡さんの子供の頃のエピソードの中に山口県名物の「瓦そば」が登場し、テンションがあがりました。津崎平匡さんのお父さんが山口出身で鹿児島出身で瓦そばを知らない妻に本当の瓦そばを教えてあげる場面です。未だ関東、東北では知らない人も多い「瓦そば」ですが、山口県出身の夫と結婚して初めて食べたとき、ものすごく美味しくてそれ以来瓦そばの大ファンになりました。ドラマでは、お店で提供される焼いた瓦に盛り付けられた瓦そばと、実際に家庭で料理する場合の瓦そばの両方がしっかり紹介されていました。関東出身の私が山口県民の方を差し置いて言うのもおこがましいですが、「あるあるだ～！」とテンションが上がりました。＜瓦そばの特徴＞焼いた熱々の茶そばの上に甘辛く煮つけた牛肉、錦糸卵、小葱、レモン、もみじおろしがトッピングされている。そばつゆにトッピングのレモンをしぼり、もみじおろしを加えて麺をつけて食べる。こんな感じですが、レモンともみじおろしの爽やかさと焼いた茶そばと牛肉に絶妙にマッチしてとても美味しいです！現在山口県で瓦そばを提供してくれるお店はたくさんありますが、一度は行っておきたい元祖瓦そばのお店をご紹介します。「元祖瓦そば たかせ 」http://www.kawarasoba.jp/本館 山口県下関市豊浦町大字川棚5437本館のお店は風情のある古民家でとても雰囲気がよいです。現在は本館以外にもいくつか店舗がありますが、やっぱり本館が好きです。山口県の日本海側の川棚温泉にあります。下関市といっても、日本海側のノスタルジックなエリアです。自宅で瓦そばを食べるときはさすがに瓦は使用せず、フライパンを使用します。まさにドラマで新垣さんが調理していたような感じです。「瓦そばキット」というのも通販にあります。実は材料は身近に売っているもので大丈夫なのですが、初挑戦したい方はこちらの商品を利用してもよいと思いますよ♪【送料無料】【メール便】【1000円ポッキリ】【山口名物】【江戸金】 瓦そば2人前セット+海苔付き(10001755)伊藤久右衛門 宇治茶そば(200g)
2016.11.11
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冷凍の牡蠣をもらったよ！
実家から父が遊びにきました。広島産の冷凍牡蠣を持ってきてくれたので早速調理して一緒に食べました。かちんこちんに凍っていたので、ボールに水をいれて袋に入ったままの牡蠣をその中にいれて解凍しました。40分くらい放置していたら氷が解けてきたので開封し、牡蠣のまわりについていた氷を剥がしました。ぱかぱかと氷を剥がすのがちょっとおもしろかったです。軽く水道水ですすいでザルで水切りしてから、ボールに移し軽く塩をふりました。フライパンにオイルとニンニクの薄切りを入れてから弱火でニンニクを痛めたところに、マヨネーズをぐるっと一周絞り、牡蠣を入れて焼き上げました。食べてみたらとても美味しかったので、フライパンに溜まったオイルと牡蠣のエキスを無駄にできないと思い、軽く茹でてあった小松菜をそこに投入し熱しながらエキスをからめてみました。味も彩もよく仕上がり父も大満足でした。冷凍牡蠣も侮れないなあと思いました。【おひとり1個まで！】広島産 冷凍 かき！2Lサイズ1Kg！【カキ・牡蠣・かき】【鍋】【バーベキュー】【国幸直送！】
2016.11.09
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ずっと食べたかった! 「meiji THE Chocolate」
ついに小雪さんのＣＭでお馴染みの明治の「The Chocolate（ザ チョコレート）」を買いました。チョコレート好きの私は毎日チョコレートが食べたいので、いつも個包装されていてあまり高価でないものを選んでいて、ちょっと高価な「The Chocolate（ザ チョコレート）」はなかなか手を出さずにおりました。ですが、何かのTV番組で「チョコレートは体によいと言われているけれど、砂糖や植物性油脂が多く含まれているものはNG！」と言っていたので、いつも食べているチョコレートのパッケージに記載されている原材料を確認したら、砂糖と植物性油脂が使われていることがわかりました。インターネットで「チョコレート」、「植物性油脂」、「砂糖」をキーにして検索したら、植物性油脂と砂糖の塊のチョコレートは危険といった内容の記事がいくつもヒットしました。いくつかご参考まで。「知らないと早死にする市販チョコレートの恐さとは！」http://chocolate-choice.seesaa.net/article/396893655.html「安いチョコは超危険！ただの植物性油脂と砂糖の塊！がんや糖尿病の恐れ」https://news.nifty.com/article/item/neta/12111-26149/これまで食べていた砂糖と植物性油脂の入った安いチョコレートはあらためないといけないと思っていたら、例の「The Chocolate（ザ チョコレート）」には砂糖は入っているけれど植物性油脂は使われていないことがわかったので購入したわけです。「The Chocolate（ザ チョコレート）」には、カカオ70％のコンフォートビター、カカオ49％のベルベットミルク、カカオ70％のエレガントビター、カカオ54％のサニーミルクがあります。先日夫がベルギー土産として買ってきてくれたゴディバのカカオ72％のチョコレートがちょっと苦かったので、初めてのザ チョコレートはカカオ49％のベルベットミルクにしました。お味のほうは甘すぎずチョコレート本来の味を感じることができる美味しいチョコレートで、よく目にする市販のブラックチョコレートよりすっきりしていました。まだベルベットミルクしか食べていませんが、ビターが苦手なかたならベルベットミルクから挑戦するのがよろしいかと思います。200円OFFクーポン配布中★明治50gザ・チョコレート 濃密な深みと旨みベルベットミルク10箱入[The Chocolate] 02P05Nov16
2016.11.08
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野菜が高いから「葉つきのカブ」を買おう！
最近、野菜が高騰していて本当に困りますよね～日やお店によって差はありますが、ほうれん草、小松菜、大根がひとつ198から298円、キャベツやレタスは一玉298円くらい、いやあ高い、高い。ですが、最近店頭に立派な葉っぱのついたかぶが頻繁に並ぶようになりました。調べてみたらかぶは今が旬なので、新鮮な葉っぱがついた状態でよく出回っているようです。先日、葉っぱも実もとても立派なかぶがなんと198円で売られていたので、用途も考えず衝動買いしてしまいました。結論、すべて有効活用でき、買ってよかったです。実、茎、葉に分けておいしくいただくことができました！どのように利用したか簡単にご紹介します。＜おひたし＞葉を茹でてお浸しにしました。お湯が沸いたら20秒くらい茹でればＯＫ！すりごまとお醤油をかけていただいたら美味しかったです。＜サラダ＞実の皮をむき薄切りにしてから、お湯を沸かしさっとくぐらせたらＯＫ！そうすると少ししんなりしますが、しっかり生の香りと食感もあり、生より絶対美味しいと思います。ドレッシングをかけて爽やかにいただきました。＜じゃことかぶの茎の炒め物＞フライパンにごま油を熱し、かぶの茎と料理酒大さじ1を入れ、蓋をしめます。1分経ったら蓋をあけて菜箸でかきまぜ、そこにシラス（またはちりめんじゃこ）を投入。シラスに熱がとおったらＯＫ。ラー油とお醤油をかけて食べたら美味しかったです。198円のかぶから3品でき大満足。よい葉っぱのついたかぶが売っていたら絶対絶対買いましょう！無農薬 みみずの会 かぶ 500gかどやのごま らー油 純正ごま油仕立て 45g瓶
2016.11.07
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さといものらくちんな皮むき方法を知りました！
日に日に寒くなってきましたね。豚汁、芋煮など、さといも料理のおいしい季節になりました。近所の相鉄ローゼンで埼玉産の美味しそうなさといもが売っていたので購入しました。さあ、なにを作ろうか？とクックパッドを見ていたら、さといもを茹でてから皮をむくレシピを見つけました。茹でてからだと皮を手でつるっとむくことが出来るとありましたので早速試してみました。手順は次のとおり。１．さといもをよく洗って泥を落とす。 ※ボールやたらいに水をはってしばらく置いておくと、泥が落ちやすくなりますよ。２．鍋にさといもを並べ、かぶるくらいの水を入れ、約10分くらい茹でる(中火くらい）。 ※目安は皮を押してみて少しへこむ感覚がわかるくらい。 茹で方が甘いと手で皮をむくことができません。３．茹でたさといもをお湯からあげて手で皮をむく。（熱いので少し冷ますとよい。） ※ぺりぺりとおもしろいようにむけます。 綺麗にむけなかったところは包丁でむきます。生のさといもの皮をむこうとすると、硬いうえにつるつる滑りとても面倒くさいのですが、上で説明した方法なら皮むきが楽しくなりますよ。茹でたさといもは煮汁にからませて煮っ転がしにしたり豚汁や芋煮にも利用できます。すでに熱が通っているので煮すぎないように気を付けます。例えば豚汁に入れるなら大根や人参が煮えてからでよいです。味がしみやすいのでとてもおいしく仕上がります。豚汁をつくる際に普通のみそでなく「まつや とり野菜みそ」を使うと、少しいつもの味と違う豚汁になります。結構おいしいのでお試しあれ。お味噌の量はお好みで調節してください。 大野 上庄の里いも 5kgM【楽ギフ_のし】【RCP】福井 お土産（おみやげ）福井県（名物）まつや とり野菜みそ 200g 1袋まつや とり野菜みそ ピリ辛 200g 1袋
2016.11.04
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いなげやで買った「牛肉コロッケ（関西風）」がおいしかった～
近所のスーパーマーケット、いなげやでお惣菜の「牛肉コロッケ（関西風）」を買い、夕飯にいただきました。いなげやでは何種類かのコロッケが売られていますが、肉じゃがをイメージしたかのようなちょっと甘めの「牛肉コロッケ（関西風）」がなによりもおいしいと感じています。買ってきたコロッケはオーブントースターで約5分温めると、表面のパン粉がサクっとしてまるで揚げたてのようにとても美味しいですよ。この間はトーストした食パンではさんでコロッケサンドにしたらとっても美味しかったです。食べたことのない方はぜひお試しあれ！いなげや「牛肉コロッケ（関西風）」 5個入り 278円
2016.10.29
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朝ごはんにビタミンＥを摂取することは紫外線対策に最適！
10月27日木曜日に放映された「ヒルナンデス」で、ビタミンＥは紫外線に当たる前に摂取すると効果があると出演者のお医者さんがおっしゃっていました。今後は朝ごはんにビタミンＥを積極的に摂取していこうと思いました。ビタミンＥの効能は？ビタミンＥには抗酸化作用があり、その抗酸化作用により肌の代謝促進や紫外線や大気汚染などの刺激から肌を守るバリア機能が高まります。出来てしまったシミの修復にも効果があるので美肌にとても重要なビタミンなのです。 ビタミンＥが多く含まれる食品は？ ビタミンＥが豊富な食品の一例です。一日に摂取する目安は成人男性6.5mg、成人女性6mgと言われています。（出典により多少差があります。） ＜魚卵＞辛子明太子 1腹60g 3.9mg いくら 大さじ1杯17g 1.5mg 鰻の蒲焼 1串100g（100g）4.9mg ＜ナッツ＞アーモンド 10粒14g 4.1mg 落花生（いり）10粒 9g 0.9mg ＜油脂＞ひまわり油 大さじ1杯12g 4.6mg綿実油 大さじ1杯12g 3.4mgオリーブ油 大さじ1杯12g 0.9mg ＜野菜＞ゆでかぼちゃ 煮物一人分 6.1mg とうがらし 10本30g（27g） 2.5mg ＜その他＞抹茶（粉末） 大さじ1杯6g 1.7mg 小麦胚芽 大さじ1杯8g 2.2mg ビタミンＥを効果的にとるにはビタミンＣとともに摂取しましょう。ビタミンＥは体内における酸化を抑える活動をしますが、しだいにその力を失っていきます。しかしビタミンＣにはビタミンＥの抗酸化作用を取り戻す性質があるので、ビタミンＣを一緒に摂取すると効果的です。 わたしの朝食は？これからの私の朝食はどうしましょうか？結論。いつもの食事にアーモンドを追加してビタミンＥが豊富な朝食にします。これが一番簡単ですから。 ＜我が家の朝食メニュー＞・ごはん（白米、発芽玄米、麦飯のブレンド）・味噌汁・筋子か辛子明太子 ←ビタミンＥを摂取。塩分が強いので少な目で。・魚か卵料理・サラダ ←ビタミンＣを摂取。・アーモンド ←ビタミンＥを摂取。 【無添加】くだもの屋さんの生アーモンド≪85g≫【ナッツは低糖質食品】【糖質制限】【ローカーボ】【送料無料】●無添加●素焼き アーモンド ホール 250g 無塩 無油 アメリカ産＜保存に便利なジップ（チャック）袋＞
2016.10.28
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つるつる、さっぱり！「月山うどん」を食べました
最近、通販で購入した「月山うどん」がちょっと珍しい食感だったので紹介したいと思います。「月山うどん」がどんなうどんかというと、麺は細めでつるつるしていて非常にのど越しのよい滑らかなうどんです。讃岐うどんのような強いコシと香りはなく、どことなく「フォー」に近い感覚の麺でした。讃岐うどん愛好家のかたには物足りなく思われるかもしれませんが、くせのない、つるっとした「月山うどん」は美味しいつゆでいただくと、つるつるといくらでも食べられそうな麺です。茹で方についてですが、麺が伸びないように規定の時間よりゆで時間を短くしたりする場合もありますが、この麺に関しては、芯が残らないようにきちんと茹でると麺がふっくらしてとてものど越しがよくなります。柔らかいのに伸びにくい（溶けにくい）のがよいところです。どんな汁でも合います。鍋のシメにもＯＫですし、サラダ麺でも美味しくいただけます。「月山うどん」内容量：1袋あたり180g（90g×2束）原材料：小麦粉、食塩、でんぷん販売価格：税抜き110円玉屋製麺所山形県西村山郡西川町大字睦合甲242番地フリーダイヤル：[TEL] 0120-77-5308／[FAX] 0120-77-5506※楽天市場等で購入できます。[ポイント10倍][送料無料][メール便]月山うどん 2人前 180g
2016.10.28
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