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身近な食材をつかった簡単で美味しいレシピ、スーパーや商店でみつけた美味しいものなど、ふつうの主婦がお得！と感じられるものをご紹介していきたいと思います。
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2016.10.28
テーマ： おいしいうどん(1463)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近、通販で購入した「月山うどん」がちょっと珍しい食感だったので紹介したいと思います。
「月山うどん」がどんなうどんかというと、麺は細めでつるつるしていて非常にのど越しのよい滑らかなうどんです。讃岐うどんのような強いコシと香りはなく、どことなく「フォー」に近い感覚の麺でした。
讃岐うどん愛好家のかたには物足りなく思われるかもしれませんが、くせのない、つるっとした「月山うどん」は美味しいつゆでいただくと、つるつるといくらでも食べられそうな麺です。
茹で方についてですが、麺が伸びないように規定の時間よりゆで時間を短くしたりする場合もありますが、この麺に関しては、芯が残らないようにきちんと茹でると麺がふっくらしてとてものど越しがよくなります。柔らかいのに伸びにくい（溶けにくい）のがよいところです。
どんな汁でも合います。鍋のシメにもＯＫですし、サラダ麺でも美味しくいただけます。
「月山うどん」
内容量：1袋あたり180g（90g×2束）
原材料：小麦粉、食塩、でんぷん
販売価格：税抜き110円
玉屋製麺所
フリーダイヤル：[TEL] 0120-77-5308／[FAX] 0120-77-5506
※楽天市場等で購入できます。
[ポイント10倍][送料無料][メール便]月山うどん 2人前 180g
「月山うどん」がどんなうどんかというと、麺は細めでつるつるしていて非常にのど越しのよい滑らかなうどんです。讃岐うどんのような強いコシと香りはなく、どことなく「フォー」に近い感覚の麺でした。
讃岐うどん愛好家のかたには物足りなく思われるかもしれませんが、くせのない、つるっとした「月山うどん」は美味しいつゆでいただくと、つるつるといくらでも食べられそうな麺です。
茹で方についてですが、麺が伸びないように規定の時間よりゆで時間を短くしたりする場合もありますが、この麺に関しては、芯が残らないようにきちんと茹でると麺がふっくらしてとてものど越しがよくなります。柔らかいのに伸びにくい（溶けにくい）のがよいところです。
どんな汁でも合います。鍋のシメにもＯＫですし、サラダ麺でも美味しくいただけます。
「月山うどん」
内容量：1袋あたり180g（90g×2束）
原材料：小麦粉、食塩、でんぷん
販売価格：税抜き110円
玉屋製麺所
フリーダイヤル：[TEL] 0120-77-5308／[FAX] 0120-77-5506
※楽天市場等で購入できます。
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