2008/10/25
テーマ： パンを焼こう！(16012)
カテゴリ： パンのこと
日清製粉のレジャンデールという粉一本で焼いてみた
この粉、灰分がちょっと多めなので
色は茶色っぽく、味も独特な風味があるの。
だから、今まではストレートで使うことはなかったんだけど
今回は思い切ってチャレンジ
釜伸びもしてくれて、大満足な出来上がりでした。
友達からも好評で
再注文いただけたほど
いっつもそうだけど
今日はどんな顔のパンに出会えるのだろうかと。
明日も、大量の注文をいただいてます。
今週は、パン以外の仕事が忙しく
ずっと焼けてなかったので
１週間ぶりのパン作りに今からワクワクしています＾＾
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Last updated
2008/10/25 06:25:07 PM
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