てんこもり～♪

（●＾－＾●）こんばんわぁーーーーーーー（★＾－＾★）

んま～。　　　ブログ再開したって言ってもさ。

サボりぐせがついちゃって

ダメダメダメ子なてんこもりもり～でおます。

(*´艸`)　実は～、今日は休日出勤の振り替え休日なのですよ。

外はどっさり雨なんで、 お昼寝日和

疲れた身体も休めたいし

でもでもパンも焼きたいし～

平日休みじゃないとできない事もやっておきたいし～

結局平日の休みって、あんまりゆっくりはできないんよね～。

今日は、大阪のパン教室の１日 体験に申し込み して～。

高速バスチケット購入しましたっヽ(ﾟｰﾟ*ヽ)ヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ　ﾜｰｲﾜｰｲﾜｰｲ♪

突然だけど、アップしてなかった今週作ったパンたち～

あんこがずっしり入った あんぱん～

あんぱんには「けしの実」 が定番でしょ

お次は大好きな 全粒粉ベーグル

いつもよりちょっと大きめで、１個８０グラムで作った～。

今回は綴じ目もしっかり丁寧にしたわよ～～(*￣ー￣*)

うちのオーブン小さいから、１回に４個しか焼けないので３回に分けて醗酵～焼成。

やっぱりグラハム粉おいしいよお～(ﾉ≧▽≦)ﾉ最高～～～～

今日は早く消費しなくてはいけない フランスパン用の粉 で

チーズとマヨネーズとブラックペッパー使って(*´З｀*)

フランスパン用の粉って「中力粉」なんだけど、

わりかしボリュームでるんよね～。

今は気温が高くて湿度も高いので　醗酵が早い早い

目がはなせません！

さて、先ほどちょっと触れた　「パン教室について」なんだけど。

今は趣味でパンを作って皆さんに毒見してもらってるんだけどね～。

もっとちゃんとした作り方を教わってみたいと思って。

さらには　　将来（いつになるかは解らないけど）自宅もしくは

どこかの場所を借りて、パンを教えるサロンを開きたいな～

そのための準備を始めることにしたんです(ﾉ≧▽≦)ﾉ～～～～

そして、待ってるだけじゃ物足りない私は。。。（貧乏暇ナシ）

週の半分は　 パン教室

そして、 あとの半分は　パンを焼いて売りに行く～

（受注生産よ）

ま、いつかそんなことができたらいいな～って思っています。

そのためにいろいろ調べたところ。。。

徳島には パン教室が少ない！！

・・・・・・っつーーーことは、もしかしたらビジネスチャンス

いえいえ、そんな大それたことはできないけれど。

パンを焼いてるときのなんともいえないシアワセ～な香り

家庭は不和でも、パンを焼いてるときは シアワセ～なのよ

そんな感覚を沢山の人に伝えたい

そんな夢が　ブログお休みして　悩んでた間に　(*｀艸´)ｳｼｼｼ

買ってみた～(ﾉ≧▽≦)ﾉ　　二枚も！

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