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日常生活を振り返り、家庭内で見たり、聞いたりして興味関心のあった出来事を取り上げご紹介します。
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疲労回復や便秘・整腸に役立つ「りんご&レモンジュース」を
つくってみました。
これまでいろいろな健康ジュースをつくってきましたが、材料
を多く使い過ぎてそれぞれの良さが消されてしまうことがあり
ました。そこで 、山形の旬の素材「ふじリンゴ」をベースにした
できるだけ シンプルで、しかもおいしい健康ジュースをつくって
いきたいと考えてい ます。
ヨーロッパには 「リンゴを毎晩1個食べると医者を遠ざける」 と
いう諺があります。整腸作用のある 食物繊維のペクチン 、
利尿作用のある カリウム 、体と頭のエネルギー源となる 果糖
やブドウ糖 をたっぷりと含んでいる点がりんごの栄養素の
特長です。旬の「ふじリンゴ」の強い甘さをレモンの酸味でバラ
ンスをとり、おいしいジュースを完成させることができました。
参考資料: 「おいしいクスリ 食べもの栄養事典」(日本文芸社)
← クリックしてご覧ください
<レシピ>
1.リンゴ(1/2個)は皮をむき、2cm角に切る。
2.レモン(1/2個 防腐剤なし)をスクイザーでしぼり、
皮はおろし金ですりおろす。
皮のすりおろしと混ぜて完成。
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正月に役立つ簡単「もち料理」♪ 2010年01月02日 コメント(4)
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だいずともやしのピラフ♪ 2009年12月16日 コメント(6)
いつも書き込みありがとうございます。
４つで、１００円のリンゴなんですって！
産直ならでは、羨ましいかぎりです。
お米もそうですね。
農家からいただいたお米は、味が違います。
毎日いろんなスムージと、きれいな空気を吸って、きっといつまでも若いままいられますね。
(2009年01月31日 14時33分32秒)
とても甘みのあるりんごですよね。こちらでは長野県に近いのでりんご園でりんご狩りした時、様々な種類があるので驚きました。安くておいしいりんごで手に入っていいですね。 (2009年01月31日 14時49分54秒)
＞こんにちは！
＞いつも書き込みありがとうございます。
＞
＞４つで、１００円のリンゴなんですって！
＞産直ならでは、羨ましいかぎりです。
＞お米もそうですね。
＞農家からいただいたお米は、味が違います。
＞毎日いろんなスムージと、きれいな空気を吸って、きっといつまでも若いままいられますね。
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★こんばんは。
米は古米と新米では味が全然違いますね。我が家では、家内の友人の実家(農家をしています)から譲ってもらっています。
いつまでも若くいられたらそれにこしたことありませんね。何をやるにも健康が基本ですので。 (2009年01月31日 17時31分15秒)
＞山形のりんごは「ふじりんご」が主流なんですね。
＞とても甘みのあるりんごですよね。こちらでは長野県に近いのでりんご園でりんご狩りした時、様々な種類があるので驚きました。安くておいしいりんごで手に入っていいですね。
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★こんばんは。
今こちらの果物屋さんでは、「ふじ」だけのようです。「ふじ」の改良に力をいれているのかもしれません。「サンふじ」などというブランド名も聞くようになりました。「ふじ」は保存がきくみたいですね。
(2009年01月31日 17時35分42秒)
丸ごと搾るから無駄なく栄養を摂ることができますね
レモンの酸味が効いておいしそう
私の家はみかん農家だけどリンゴをよく買ってきます＾＾
ポチッと応援です
(2009年01月31日 17時39分24秒)
＞こんばんは
＞
＞丸ごと搾るから無駄なく栄養を摂ることができますね
＞レモンの酸味が効いておいしそう
＞
＞私の家はみかん農家だけどリンゴをよく買ってきます＾＾
＞
＞ポチッと応援です
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★こんばんは。
ブログで引用したヨーロッパのことわざは、「りんご」より「くだもの」としたほうが正解かもしれないですね。みかんもとても健康維持や病気の予防に役立つ食材ですから。
(2009年01月31日 18時10分44秒)
ジャーマンポテトは、ジャガイモとベーコンとたまねぎを炒めて、塩コショウで味付けする料理です（^^
いつも、ご訪問＆コメント＆応援、ありがとうございます。
今日の夕ごはんは、ハムチーズベーグルサンドとコーンスープ、でしたぁ。おいしかったです♪
クリック、ポチ！
コメント＆クリック応援、大歓迎です（^^
また、私のブログに遊びに来てくださいねー
Bye! (^^)/~~
(2009年01月31日 20時04分19秒)
＞こんばんわ
＞
＞挨拶に立ち寄りました
＞
＞ただいま帰りました
＞
＞カキコ・ランクリありがとう
＞
＞３個ランクリしてもどります
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こんばんは。
いつもありがとうございます。
また伺いますね。 (2009年01月31日 21時16分53秒)
＞りんご＆レモン健康ジュース、おいしそうですね♪
＞
＞ジャーマンポテトは、ジャガイモとベーコンとたまねぎを炒めて、塩コショウで味付けする料理です（^^
＞
＞いつも、ご訪問＆コメント＆応援、ありがとうございます。
＞今日の夕ごはんは、ハムチーズベーグルサンドとコーンスープ、でしたぁ。おいしかったです♪
＞
＞クリック、ポチ！
＞コメント＆クリック応援、大歓迎です（^^
＞また、私のブログに遊びに来てくださいねー
＞
＞Bye! (^^)/~~
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★こんばんは。
夕食はハムチーズベーグルサンドでしたか。我が家ではなかなか食べられない食事ですね。(笑)
また伺いますね。 (2009年01月31日 21時19分23秒)
＞やはり土地の果物がいいですよね。
＞
＞とても美味しそうです！
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★おはようございます。
その通りですね。地元産の商品は大切にしていきたいものです。 (2009年02月01日 09時38分51秒)
