自然と歩む楽天健康ライフ♪

節約術として、安くてヘルシーに食べられる「モヤシ料理」

を作っています。

「 もやしたっぷりのチャンポン風 」 の料理です (4人分)。 具は

あり合わせのものを一部使ったので、マニュアルとは

違うものが入ってします。見た目はいまいちでしたが、

味はグーでおいしかったですよ。

下ごしらえした材料です。豚肉は塩、酒をふって片栗粉

でもみ込んであります。また、ニンジンは去年植えた我が家

の畑で収穫したものを使っています。昔ながらの独特のあの

味のする有機栽培ニンジンです。

フライパンにサラダ油を熱し、下ごしらえした

材料を豚肉、野菜類、調味料などを入れて炒めました。

スーパーでモヤシは 40円前後で買えます。完成したところでも

一食100円もかかっていないと思います。

家計を節約したいと思っているあなたも、モヤシ料理を作って

みませんか。

<レシピ>

もやし…1袋　　　豚肉…100g    塩、酒、片栗粉…少々

絹さや…40g   キャベツ(白菜)…2～3枚　　ニンジン…1/2本

チクワ…3本　  サラダ油…小さじ1   コンソメスープ…大さじ1

酒…大さじ1  塩、砂糖…各小さじ1   こしょう…少々

片栗粉…大さじ1   水…大さじ2   ごま油…小さじ1

参考資料:  「スゴイ　もやしレシピ」(レタスクラブMOOK)
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