自然と歩む楽天健康ライフ♪

こんにちは～♪

今日の山形はとても過ごしやすい天気です。青空で日が差し、玄関の気温は22℃です。

こんな天気は久しぶりのような気がしますね

さて、上山市で行われた全国かかし祭りの続編ですよ。

スパイダーマンや

スギちゃんのかかしもありました～

ちっちゃい女の子に人気のあるキャラクターのかかしです。

存在感を見せつけてくれたなでしこジャパンの選手のかかしもありました。

2014年には蔵王で冬の国体を予告するかかしです。会場地の上山市の温泉旅館もフル回転で利用されることになるのでしょう。

一回りしたらこれを食べて休憩です。山形名産の玉こんにゃく。昆布や煮干し(かつを)で出しをとり、醤油と砂糖で煮つけただけのとてもシンプルなこんにゃくですが、山形県民にはなくてはならない食品なんですよ。

アツアツでいただくのがサイコ～です

(To be continued)

こんにゃくは、おいしくいただけるだけでなく私たちの健康づくりにも役立ちます。まず、水溶性食物繊維グルコマンナンは、体内のコレステロールや老廃物の排出を促してくれるので、 動脈硬化 や 大腸がん の予防に効果があるそうですよ。

また、糖の吸収を遅らせる働きもあるので、食後の血糖値の急激な上昇を抑えてくれるそうなんです。

だから 糖尿病 の予防にも貢献してくれるありがたい健康食品なんですね。

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