自然と歩む楽天健康ライフ♪

こんにちは～♪

この数日山形はめまぐるしく変わる天候で、「晴れ、後くもり、後雷を伴った雨、夕方からは晴れてくるでしょう。場所によっては竜巻が発生するかもしれません」といった不安定な天気予報が続いています

みなさんの地域はいかがでしょうか。

さて、先日晴れ間を見て狭い庭をフル利用して育てているキウイフルーツの収穫をしましたのでご紹介しますね。

ん～。なかなかの豊作のようです。

さて、収穫を開始するぞ!!

段ボール箱4つの収穫でした。数はおよそ300個くらいかな。

ご承知のように、キウイはラ・フランスと同様に収穫してすぐには食べられません。

 そのまま置いて熟させると、二か月くらいかかってやっと食べごろになります。

でも、このようにして リンゴ や みかん 、 バナナ と一緒に置いておくと一週間～10日間くらいで柔らかくなって食べられるようになるというから不思議ですね。

これは果物から エチレンガス という気体が出て追熟してくれるんだそうです。

キウイに含まれるビタミンCの量は抜群で、大き目のキウイ1個で1日の必要量をほぼ補給できるそうです。

ビタミンCは、 抗ストレス作用 があり、またコラーゲン生成を抑えて 美白を保ってくれます 。

そのほか、食物繊維のペクチンが果実のなかでも多く、 動脈硬化予防 や 便秘改善 に効果的といわれています。

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