Ｑｕａｒｔｅｔ

いや日記そのものが久々なんだけど




見ての通り餃子。

焼き加減が違うのがあるのは1回目と2回目の差です。、


なんだか無性に食べたくなって。

息子が通塾するようになって
ほぼ同時にワタクシが夕方から
別の塾の仕事をするようになってからというもの
チャチャっと作れてささっと食べられて
腹持ちのいいものという
かなーり限定されたメニューばかり。

レパートリーもヴァリエーションもあったもんじゃない。

この日は久々に丸1日オフ。

息子の塾もない日だったので
ゆっくり料理することができました。

ワタクシ、もともと辛いもの脂っこいものが苦手でして
中華や韓国料理は食べられるものが少ない。

餃子もスタンダードなひき肉白菜キャベツニラってのも
食べられなくはないけど
自分で作るならさっぱり系がいい。

本当はツナキャベツ大葉が大好物。
しかしこれは男どもの評判がよろしくない。

本日の具はひき肉キャベツ大葉で。

酢醤油をかけてさっぱりといただきます。


あっという間になくなりました。

作るのあんなに手間暇かかったのに…。



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