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2009年07月の記事
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メイシーちゃんの"ＡＢＣのビスケット"
安心おやつ。メイシーちゃんシリーズを紹介していきたいと思います♪よつ葉の実店舗で購入しました♪添加物、ほとんど入ってません!!今日は「ナチュラルチーズ入り ＡＢＣのビスケット」 メイシーちゃんシリーズは、可愛いんですよね～だからつい、買っちゃう。 本当に、素朴な味がします。チーズもそんなに感じないほど。刺激の強いお菓子に舌が慣れてる現代っ子には、少々物足りないかも。でも物足りないと感じる舌は危険信号だと思います。素材の味、お出汁の味、しっかり味わってほしいな。↓安心ですよね♪＞＞よくあるビスケットの原材料例(あくまでも一例）小麦粉、砂糖、牛乳、じゃがいもでん粉、ショートニングバターオイル、加糖れん乳、植物油脂、ぶどう糖果糖液糖食塩、貝カルシウム、膨脹剤、乳化剤（大豆由来）、香料ビタミンＢ１、ビタミンＢ２ など･･･メイシーちゃん(TM) ナチュラルチーズ入り ABCのビスケット 40gあみぐるみ・ハンドメイドのブログです。「ＡＮＤＳ ＪＡＭ」よろしければ覗いてください♪コチラ⇒ ●ランキング参加中● ポチっとワンクリックお願いします。 ***知れば怖くて食べられない！☆食品の裏側☆食品添加物の危険度がわかる事典家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法食品・化粧品危険度チェックブック改訂版スローな手づくり調味料
Jul 30, 2009
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天然酵母のパン作り。
パン作りに使用する、ドライイースト。これも添加物。ということで旦那さんがうるさいので･･･天然酵母に挑戦しました！といっても、今までパン焼き器で食パン焼いた程度の経験しかなく、(経験とすら言わないかも)自分でこねたことがありません。だけどＹＯＭＥちゃんのブログを見るようになって、作りたくなってYomeの楽チンパン・レシピこれを買ったんです。買ったはいいけど、「ドライイースト」での作り方しか載ってない。。。しかも天然酵母のタネって、天然だからかすぐ使わないといけないしお値段高いものが多い(T-T) すると近所の産直ショップで、ドライイーストタイプの天然酵母を発見！！これです。●有機JASドライイースト (9g×2) ●これだぁ！！！と思い、早速やってみました♪が・・・ＹＯＭＥちゃんレシピに書いてある１次醗酵の時間になっても全然膨らんでない。。。なぜ？こね方間違えた！？温度が違う！？色々悩み、ネットで検索し・・・どうやら天然酵母だと時間かかるみたい。ほんまの天然酵母みたく一晩ほどの時間まではいかないけど、ドライイースト見たく素早くはないらしい。結局１次醗酵に４時間ほどかかりました。しかも初めてだから、その４時間経った生地もそれでいいのかも分からず･･･とりあえず焼いてみた↓ 見た目はまぁまぁ？？しかし硬いというか、しっかりしたパンでした。旦那はおいしいと食べてくれましたが。。天然酵母のパンってしっかりしてるから、こんなものかなぁ。そして２回目。気温が高かったので、今回は２時間で醗酵♪ １回目と比べると、ちょっと成長したような気が！！そして、こちらのほうが柔らかかったです(＾＾)よかった～この"天然酵母ドライイーストタイプ"は開封後１ヶ月は冷蔵庫でもつので、オススメです。１５分で醗酵する普通のドライイーストがちょっと怖いなと思いました。何が入っているんでしょう。。あみぐるみ・ハンドメイドのブログです。「ＡＮＤＳ ＪＡＭ」よろしければ覗いてください♪コチラ⇒ ●ランキング参加中● ポチっとワンクリックお願いします。 ***知れば怖くて食べられない！☆食品の裏側☆食品添加物の危険度がわかる事典家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法食品・化粧品危険度チェックブック改訂版スローな手づくり調味料
Jul 30, 2009
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【セミオーダーするハンプトンファームのタルト】
神戸のトアロードにある"ハンプトンファーム"というタルト屋さん☆自分でチョイスしてこんな可愛いタルトになりました・・・♪ 超可愛いですよね♪♪生地からアイスまで、自分好みに出来るんです！！！・タルト生地 ・アイス ・トッピングフルーツ ・シロップとソース それにあわせた、盛り付けになるみたいで、ハートのクッキーでした☆他にも色んな盛り付け見ましたよ。いつもメニューなど悩みまくる私＆一緒に行った友だち。２人してかなり悩みました。組み合わせ 笑きっと旦那と一緒にいったらイライラされただろうなぁ。即決さんだから。。絶対また行きたいお店です♪ハンプトンファームのＨＰもうちょい近かったらお土産に持ち帰りタルトするのになぁ～。あみぐるみ・ハンドメイドのブログです。「ＡＮＤＳ ＪＡＭ」よろしければ覗いてください♪コチラ⇒ ●ランキング参加中● ポチっとワンクリックお願いします。 ***知れば怖くて食べられない！☆食品の裏側☆食品添加物の危険度がわかる事典家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法食品・化粧品危険度チェックブック改訂版スローな手づくり調味料
Jul 29, 2009
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絵本カフェ"ペンネンネネム"
先日・・・と言っても６月ですが、梅田でとっておきのお店をまた見つけました♪絵本と珈琲 ペンネンネネム 梅田ロフトからもう少し北に歩いた所にありました。 な・ん・と！！！絵本「ぐりとぐら」のあの、ホットケーキが食べられるんです！！！と、ところが･･･ホットケーキはカフェタイム(15:00～)のみでした。なのでランチに「なべやきハヤシライスセット」を頂きました★ 言うまでもなく、おいしい！セットに付いてるかぼちゃのスープが絶品！マリネサラダも旨い～～～～！これにドリンクが付いて、\980 梅田なのに安い！！他にもパスタやサンド系もあったので、かなり悩みましたが･･･それはまた次回のお楽しみに♪あ、でも次回はまずカフェタイムにいかなきゃ！！！ふわふわで、フライパンにのったホットケーキ･･･早く食べたいです。このお店、絵本のお店だけあって、店内にはたくさんの絵本や絵本雑誌。自由に読めます。昔懐かしいものもたくさん。ぬいぐるみなんかも。１人で来ても長居しちゃいそう♪ただ７月に改装するらしく、また新しくなったお店に行ってレポします♪梅田カフェ本にも載ってる人気なお店なので、早めに行かれることをオススメします。ＨＰはコチラ♪ぐりとぐらあみぐるみ・ハンドメイドのブログです。「ＡＮＤＳ ＪＡＭ」よろしければ覗いてください♪コチラ⇒ ●ランキング参加中● ポチっとワンクリックお願いします。 ***知れば怖くて食べられない！☆食品の裏側☆食品添加物の危険度がわかる事典家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法食品・化粧品危険度チェックブック改訂版スローな手づくり調味料
Jul 28, 2009
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【W*ヴィタメール】マカロン
WITTAMER ヴィタメールのマカロンです♪５種類ありましたが、ショコラ以外の４種類を購入。やっぱりマカロンは可愛いですね★ ・ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・マンゴー・ラズベリー(？)だったかな…マンゴーが一番美味しかった！！というのも、さくっとしてて、ふわっと溶ける感じ。他の３つはモチっとしすぎで硬くなってて(^^;作られた時間とかによるのかなぁ？やっぱり、"硬い"と感じると美味しさ半減ですよねー。お味はどれも甘さが控えめな感じで上品でよかったです☆楽天★マカロン市場はコチラ⇒ あみぐるみ・ハンドメイドのブログです。「ＡＮＤＳ ＪＡＭ」よろしければ覗いてください♪コチラ⇒ ●ランキング参加中● ポチっとワンクリックお願いします。 ***知れば怖くて食べられない！☆食品の裏側☆食品添加物の危険度がわかる事典家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法食品・化粧品危険度チェックブック改訂版スローな手づくり調味料
Jul 14, 2009
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