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April 22, 2019
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カテゴリ: 家電
​自宅でヨーグルトや甘酒が手軽に作れるヨーグルトメーカー。

ホームベーカリーと同じく、ヨーグルトメーカーも家庭で手軽に健康志向!なんて人にはもてはやされているようですが、実は ヨーグルトメーカーで作るとまずい 、という意見も。


あの~、まず最初に言っておきますが、 市販のヨーグルトのようにおいしくはできない と思いますよ。


なぜなら、市販のヨーグルトは乳製品を扱うプロ集団のメーカーが、億単位のお金をかけて開発した機械でヨーグルトを作っているわけです。


それと家庭で手軽にできちゃうものを比べるのは、ちょっと無理があるのかもしれませんよね。

だったら、ヨーグルトメーカーでまずい物を作る意味は?というと、まず、まずいという定義を変えちゃいましょう。


例えば、食感や味が市販のものに近づけたいのであれば、オリゴ糖なんかを混ぜてみるとか、フルーツを混ぜてフルーツヨーグルトにしてみるとか、カレーの隠し味のように調味料として使ってみるとか。


やはり市販の味に慣れてしまっているので、家庭で作るヨーグルトメーカーだとまずい、と感じるのは仕方ない事かもしれませんね。




でも普通の人は要するに、市販のヨーグルトの味に慣れちゃって、それを基準にするからまずいという感覚になるのかもしれませんね。



自家製ヨーグルトの失敗例の多くは、酸っぱいとかが多いようですが、ヨーグルトメーカーのレシピ冊子通りにやれば、失敗せずに作る事ができるはずです。

こちらのヨーグルトメーカーには、メーカーが検証を重ねて作ったレシピ冊子が付いているので、誰でも失敗なくできるようになってます。


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もちろんレシピ冊子通りじゃなく、自分で研究してみるのもいいかもしれません。













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Last updated  April 22, 2019 09:54:31 PM


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