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2005年08月23日

パリパリのから揚げ

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89821)

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今日も肉です。下の娘が今日はパリパリのから揚げが食べたいと朝言って

いたので、だから今日も肉です。鶏肉です。

鶏もも肉を酒・醤油・にんにく・生姜・に漬け込んで下味をつけ

タマゴ・片栗粉であえて油で2分あげ取り出します。余熱で芯まで

火を通し油で1分あげて出来上がり。あと1品はとろろと豆腐を混ぜ合わせ

フライパンで焼いて豆腐ステーキ。これが今日のお昼ご飯です。

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