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ひこにゃん@ Re:滋賀県に8番らーめん進出！！(07/28) 彦根の店なら、とっくに廃業してるよ。

ramenmambow @ Re[1]:なんてこった！！インフルエンザに注意(01/04) mukyさん本年もよろしくお願いします。 …

muky @ Re:なんてこった！！インフルエンザに注意(01/04) 本年もよろしくお願いします。それはそ…

ramenmambow @ Re[1]:文化ラーメン(05/12) mukyさんこんばんは。鹿児島に引っ越して…

muky @ Re:文化ラーメン(05/12) 2月に福岡から鹿児島に越してきました。 …

焼き魚の後のお楽しみスープ

テーマ：食べ物あれこれ(51265)

カテゴリ：スープ

グジのアラスープです。

アラといっても焼き魚を食べた後の残りで作ったものです。

私は魚を食べるのが下手で、どうしても骨の周りの身を残してしまいます。

そこで最近はじめたのが、焼き魚の残った骨で作ったスープです。

作り方は超簡単。

残った骨や皮などをお茶碗に入れて、湯をたっぷりと塩を少々。

レンジでチンで、出来上がり。お好みで醤油を入れてもいいでしょう。

これが思ったよりもいい出汁が出て美味い！！焦げ目があればやや芳ばしくなります。

骨周りの身もほぐれてきれいに食べられます。

あまり品はよくありませんが、やみつきになります。

是非お試しください。

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