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ラーメンをはじめ美味いものの紹介をしてゆきます。 お楽しみに！！
岡山名物「さごしラ…
さごしラーメンさん
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2011.06.19
テーマ： ★ラーメン(16141)
カテゴリ： カテゴリ未分類
竹（まるたけ）がトレードマークの人気店です。
専門店と書いているだけにラーメン、ご飯とギョウザくらいしかありません。
ラーメン種類は醤油、味噌
このお店ネットで調べてもなかなか出てきませんが、地元では大人気のお店のようです。
ふつうのラーメン￥６００を注文。
スープは澄んではいませんが、すっかり濁ってもいません。
丁度中間的なスープです。
やや塩分は高めですが、油は少なくあっさりとして食べやすいですね。
鶏がら多め、とんこつを少々ブレンドしたようなスープです。
かごしまラーメンらしくもやしたっぷりです。
チャーシューは一度表面を焼いていて香ばしい風味があります。
麺は「フクヤマショクヒン」の麺です。日置市の製麺業者ですね。
スープとの相性は悪くないですね。
完食する人が多いのでしょうか、どんぶりの底には
トレードマークの丸竹とありがとうございますの文字がありました。
久しぶりにおいしいと思うラーメンに出会いました。
先週、霧島市国分店がオープンしたようです。
近所なのでまた訪れたいと思います。
↑↑自作ラーメン研究サイトらーめんまんぼー 美味いラーメンの紹介HP↑↑。
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