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今年は天候の所為か作物はみんな小振りでした。
今年は天候の所為か作物はみんな小振りでした。
2010年09月10日
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大湊海軍コロッケ
今回はＢ級グルメで話題の「むつ市」へ行ってきました。「むつ市」は青森県の北東部に位置し、核燃料サイクル再処理工場のある「六ヶ所村」から北に位置しています。 青森市から「むつ市」へ向かう道路の途中に「菜の花」で有名な「横浜町」があります。 我々は横浜町の道の駅に立ち寄りました。ちょうど連休中だったので、駐車場も満杯でしたが、うまく入れました。 お店の前に出店があって「ジャンボほたてフライ」という幟が目についたので、さっそくＧｅｔ（写真）しました。なかなか大きくてお昼前なのに満腹になっちゃいました。 「横浜町道の駅」を出てしばらく行くとＪＲ大湊線と交差する踏み切りがあります。ご覧のように「大湊線」は単線で、本数も少ないですが乗ってみたい列車ではあります。左に陸奥湾が見えてとてもいい風景だと思います。 さらに進むと右側にたくさんの風車が見えてきます。青森県は風力による発電で東京電力に電気を販売する事になったと新聞に出ていました。でも「売電」とは簡単に言いますが、蓄電のロスや送電ロスを考えると、高電圧での送電をしたとしても限界があるだろうし、東京近郊に原子力発電所や風力発電所をたくさん造った方が安上がりなのではと思ってしまう。ただ土地の価格が安いからという理由なら他にもあるはずではないか。 発電した電力が余ってしまうのなら、地元青森県は電気料を安くして火力の電力を使わないようにしたらどうだろうか。 むつ市には出発して3時間後の11時30分ころ到着した。市内に入ってまもなくバイパスから右に曲がると小高い丘の上に目的の「むつグランドホテル」が見えてきた。 駐車場に車を停めて入り口へ、フロントの前を通って最上階の11階までエレベーターに乗った。11階で降りると先客が2名、レストラン「グランブルー」の入り口は閉まったまま。開店が11時45分との事なので、ロビーで少し待つ事にした。12時になってようやく扉が開いて入る事が出来た。オープンと同時にたくさんのお客様が中に入った。私たちは予約でなかったせいか、「大湊海軍コロッケランチ(1,050円)」を二つ注文したが、なかなか出来てこなかった。やっと出てきたのがこのコロッケ。 にんじんスープの後に出てきた待望の「大湊海軍コロッケ」。スープも美味しかったけれど、なにせ初めて食べる「大湊海軍コロッケ」、格別の美味しさでした。甘くてクリーミーで、口の中でとろけました。コロッケを包んでいるのは何でしょう、パリパリとした食感で、それに自家製の甘辛いソースがかかっていました。これは是非おすすめです。 「むつグランドホテル」の外観。
2010年05月10日
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八甲田山塊の雲
八甲田山塊はまだまだ雪がたっぷり残っています。春スキーのお客様たちで賑わっています。 今朝の八甲田は厚い雲に覆われて視界が悪そうです。遭難しないように気をつけましょう。
2010年04月28日
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今朝は霧が深かくて
今日も畑は行かずに終わりました。 今朝起きたら結構寒くはなかったのですが、とても深い霧に覆われていて、結局畑は休みました。
2010年04月20日
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青森はまだ寒い
青森はここしばらく気温が上がってきません。 朝起きて、いざ畑へ行こうかと思えば、みぞれが降ったり、霜が降りたりで、なかなか暖かくなりません。 やはり気温も10℃くらいまで上がってくれないと畑はちょっと無理ですね。 せっかく野菜を植えつけても発芽しません。 もうしばらく、気温上昇を待つ事にします。
2010年04月19日
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今朝の散歩で出会った黒い犬
今朝、散歩の途中で出会った犬です。 人懐っこくて尻尾を振っていました。ご主人が帰ってくるまで、ここでお留守番？
2010年04月13日
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今年は4月10日から畑の作業を開始します。
今まで雪に覆われていた畑もようやく雪が融け耕せる状態になりました。 しばらくは土壌を乾燥させてから鍬入れをします。 それまでの間は冬に吹き飛ばされてきたゴミや小枝などを片づけたり、畑をきれいにする作業をします。
2010年04月09日
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昨日からクロッカスが咲き始めました。
雪の降り積もらない地方のみなさんや雪を見た事もない地方のみなさんにとっては、「今頃クロッカス?」とか、「そんなのもう遅いよ」と思われるかも知れませんが、青森県の津軽地方は先日やっと地表の雪が無くなったばっかりで、まだ朝の空気が冷たく、地中の花たちもこれからという所です。 福寿草も先週咲いたばかりですから、畑に鍬を入れるのはもうしばらく後になります。 これから畑へ出るまでの間は朝の散歩をする予定です。「えっ！！、これから散歩？」とお思いでしょうが、道端の雪が消えるまでは、スリップして怪我をする事があるので、雪道の散歩も老人には危ないのです。
2010年04月05日
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昨日の夕方からずっと雨
今日は雨のため外へでていません。全国的に雨になっているようですね。この新年度こそ活気のある年にしましょう。
2010年04月02日
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津軽野にも春の胎動
岩木山を望む黒石のりんご園から岩木山がくっきりと見えました。いよいよ春の作業の始まりです。 園地のあちらこちらで作業をする農家の方たちを見かけるようになりました。
2010年04月01日
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一夜明けて
昨日とうってかわって、今日はいい天気となりました。花壇のタラの芽の蕾も朝日に照らされて気持ち良さそうにしていますが、まだまだ寒い日が繰り返して来ます。柔らかな萌葱色の芽はまだまだ先になるでしょう。
2010年03月31日
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またまた冬に逆戻り
今朝、目を覚ましたらまたまた雪がチラチラと舞い降りていました。花壇もうっすらと雪化粧。 せっかく開き始めた蕾もこの寒さでしぼんでいます。今朝の最低気温はマイナス５度でした。ブルルル。
2010年03月30日
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そろそろ私の2010年が始まります。
今年(2010年)の福寿草は平年より一週間ほど遅れての開花となりました。昨年も今年より4日程度早く開花していましたから、ちょっと遅れています。 3月9日に気象予報士が「今年の積雪はゼロを記録しました」と言っていましたが、その後も小雪の降る日が三日もありました。そんな訳で、今年の福寿草の開花が遅れているものと思われます。 弘前城公園の桜の開花が気になりますが、先日の新聞に掲載された予想では、4月23日と平年並みの開花日という予想でした。
2010年03月28日
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シャコバサボテンが満開です。
このシャコバサボテンはその年によって開花時期が一定ではない様です。四年程前は12月下旬に満開となっていましたが、次第に開花時期が遅くなっていて、今年はここ一週間ぐらいが開花期となっています。昨年はこの時期「黄梅」の花が咲いていたのですが、今年はまだ「蕾」の状態です。天候からすれば今年はとても暖かい冬となっています。雪の量も正月に纏まって降り積もったほかは降ってもすぐ消えてしまう有り様。日中の気温は平年よりやや高めです。気候の異常でなければいいのですが、、、、。
2010年01月31日
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蔦沼の紅葉を見てきました。
先日蔦温泉に隣接する八甲田山系の蔦沼を散策へ行ってきました。とても紅葉が素晴らしかった。この写真の池は蔦沼の周辺に点在する湖沼の一つで「長沼」です。沼巡り散策道(徒歩で90分のコース)があります。私たちは途中で景色を眺めながら造って行ったおにぎりをほうばり、のんびりの行程でしたので倍の時間がかかりました。 観光バスだと蔦温泉へ来ても、蔦温泉から徒歩10分の蔦沼までしか時間がありませんが、時間の自由になる方は四季を通じて見どころいっぱいですし、野鳥もたくさん住み着いていますので、是非散策してみてはいかがでしょうか。-------------------------------------------------------ふるさと便のHP : http://www.applet1181.jp/furusatobin/對馬省次のHP : http://homepage2.nifty.com/ramts/======================================
2009年10月28日
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黒石中野神社の紅葉を見てきました。
観楓台までは行きませんでしたが、下の神社の境内で十分紅葉を満喫してきました。 昨日も観光客で超満員状態。観桜会並です。駐車場のキャパが少ないのが難点です。私は地元なので、渋滞する国道通りを避けて、旧道をトコトコと行き、いつもの200円の有料駐車場に止めました。 神社の境内に入るとすぐの右手にコーヒーショップ。ちょっと覗いてみると、なんと「黒石ナナ子」さんが居るではないですか。 「黒石ナナ子」さんは「黒石八郎」さん(ATVのおしゃべりハウス、RABの江奈滋家の食卓でおなじみ)のお姉さん。こちらも青森県を代表するエンターティーナーです。津軽三味線、津軽手踊り、津軽民謡の歌。どれもお上手です。さらにマイクを握らせると黒石八郎さんにも劣らずスピーチが得意で、大笑い出来るお話で聞き手を満足させてくれます。 お話をうかがったら、この「さんすけ」というのは今から240年程前の「ナナ子」さん「八郎」さんのご先祖様だそうです。当時はこの「中野地区」でマタギ(山の木こり)をしていたそうです。この中野神社の創設と係わりがありそうですね。
2009年10月26日
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今朝、窓を開けたら初霜が降りていました
今朝、窓から外を見ると、まだ10月というのに早くも初霜が降りていました。今年の冬は寒さが厳しくなるかも知れません。暖冬異変と騒がれている様ですが、こちらは別世界です。 昨日、日中にしばらくぶりで畑へ行ってきました。昨日は大根の収穫をしました。本数は約80本、すべて無農薬・自然栽培です。5本ほど形の悪いもの、虫食いのあるものがありましたが、それを除いて、ご近所や畑の地主さんに分けました。 最近は無農薬・自然栽培(肥料を与えてない)作物が珍しいらしく、ずいぶん喜ばれました。我が家でも省いた5本の中から1本、葉を湯がえて今朝味噌汁にして食べました。とても甘くて歯ごたえがあり美味しくいただきました。これこそ天の恵みですね。 不思議と葉は虫がついてなく、きれいでしたよ！！！。
2009年10月25日
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このあたり一体はリンゴ栽培の中心だった
黒石観光りんご園へ用事があってでかけました。普段はあまり気にしないで坂道を登っていましたが、今日は先日の小川原湖農園の話もあったので、放棄された農地は気になっていました。 なんとなく坂道の途中、右も左も気になって見たら、なんといつの間にか、あの「リンゴ栽培の中心地」であるこの周辺に、おおきく雑草が生えている部分を見つけました。 道の左側にもご覧のように禿げた部分が見られ、観光りんご園の社長に尋ねると、あれは耕作所有者が高齢になり、後継者がいないために、高い整備費を払ってリンゴの樹を切り払い根こそぎ撤去した部分だと言うのです。 次第に農業が行き詰まりになってきていると感じました。
2009年10月24日
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東北町の若い農業経営者
先日、青森県東北町へ行く予定があって、以前に担当の方と名刺交換をしていたので一度、どんな農園なのか見に行ってみようと立ち寄りました。 事務所はそんなに大きくないのですが、新しく、若い経営者らしく、全部の机にはパソコンが設置され、OA機器も揃っていました。 事務所では以前お会いした女性の事務員の方が出迎えてくれて、お茶をご馳走になりました。彼女はその場で社長さんへ携帯電話で連絡を取り、「今どこにいますか?」と訪ねると「○○の畑に居て、にんじんの採り入れをしている」との事、事務員の方と一緒に畑へ向かいました。 話しによると自分の所有する畑が13ヘクタールで管理を委託されている畑を入れると25ヘクタールあるそうです。これを数人のスタッフで一年間の野菜生産を管理しているとの事でした。 畑に着くと見た事のない変わったロボットのようなにんじん専用収穫機「スーパーキャロットル」というヤンマー製の機械でした。後ろには奥様とスタッフ1名を乗せて選別と袋詰めをしています。 機械の運転はもちろん社長さんです。まだ若々しく40歳代だと言っていました。 社長さんはここの四代目だとの事で、地域に若者が少なくなった今日、農地の荒廃が進んでいるとの事て、心配しておられました。 荷台に乗ってにんじんの選別作業をしていたスタッフのSさんです。
2009年10月22日
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朝の散歩の一コマ
今朝は青森大学祭の準備で大分時間がかかってしまったので、畑を休んでウォーキングにしました。家の周辺を歩くだけですが、毎回新しい発見があります。 今朝は朝日をバックに岩木山を見たら、なんと自分の影の頭のところが光っていました。後光がさしているみたいでした。 隣に立って覗いているのはかみさんです。
2009年10月01日
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青森大学祭で使う予定の辛味大根を収穫しました。
今年も10月3日と4日の二日間、青森大学祭の実行委員会から頼まれて、「手打ちそば」の実演と販売を依頼されています。そば生産組合牡丹のメンバーで対応する事になっています。 その日のために栽培していた「辛味大根」でしたが、従前のように気候が思わしくないため予定の半分の収量となっています。まあこの数だと二日間はもたないでしょう。 天候がこんな状態だから止むを得ませんねぇ。
2009年09月30日
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花壇にアゲハチョウが飛来しました。
季節外れのアゲハチョウが飛来しました。花壇の花も厳しい冬を前に最後の花たちがその花を閉じようとしてるというのに、アゲハはパタパタとその大きな羽を震わせながら花から花へと飛んでいました。でも、その姿をよく見ると美しいはずの羽のいろはくすみ、羽の形もズタズタに千切れていました。「なんと可哀相な！」と思いましたが、これが自然なのだろうと、老いを迎えたアゲハチョウの安らかな昇天を祈ります。
2009年09月28日
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奈良実智の「あおもり犬」と弘前レンガ倉庫
今日はかみさんにつきあって弘前へ行ってきました。かみさんは車を運転できないので、私が「アッシー君」をやってます。途中「弘前レンガ倉庫 」の前を通りかかったので奈良実智の「あおもり犬」の写真を撮ってきました。 青森県立美術館にある「あおもり犬」と兄弟で作られた作品です。県立美術館の「あおもり犬」はしゃがんだ姿勢ですが、こちらは四本足で立っている姿です。 残念ながら奈良実智は今年の2月にニューヨークの地下鉄事件を起こしてしまいましたが、にもかかわらず相変わらずの人気の様です。
2009年09月27日
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今日は何と言う暑さなのでしょう。真夏みたい!!。
今日は、朝の気温が16℃とずいぶん暖かい朝だなぁ!!、と思っていたら、お昼になって寒暖計を見たらなんと31℃になってました。この時期としてはちょっと驚きです。 やむを得ず会社の事務所もエアコンの電気を入れました。この暑さからまた、以前の寒さに逆戻りしたら、きっと風邪引きさんがたくさん増えるのではと心配です。---------
2009年09月25日
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高菜の間引き作業は続いています。
今朝も朝4時50分から畑へ出かけました。外の気温は16.5℃と、この時期としては温かい朝でした。外はまだ真っ暗でしたが、愛車「ボロボ」のヘッドライトをつけて出かけました。畑についてもまだ暗かったのですが、毛豆の雑草取りをしている間に明るくなってきました。 高菜の間引きは細かい作業なので結構時間がかかります。30cmぐらいの間隔が空くように間引きしていきます。 手前の寂しくポツンポツンと見えているところが間引きした後の高菜です。その向うのモリモリに繁って見える方がまだ間引きしていない部分です。今朝の間引きした分はご近所にあげてきました。
2009年09月25日
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夏に種蒔きした大根を収穫しました。
昨日の午後、しばらくぶりに畑へ行ったら7月に種蒔きをした大根が収穫できるくらいに大きくなっていました。夏場は天候が悪く日照時間も少なかったので、収穫できないだろうと思っていましたが、今回良く見たら収穫出そうだったので一斉に抜き取りました。 まだ8月の末に種蒔きをした大根は順調に生育中で、これからが楽しみです。 畑の高菜に少しですが、虫食いの跡があり、なんだろうと良く見ると、バッタに似た昆虫がせっせと葉を蝕んでいるのを見つけました。 この虫は私の畑にはそんなに居ないのですが、隣の畑にはたくさんいて、そちらを熱心に食べていたみたいです。あちらの蕪や大根の葉が硬く立派になるにつれて、歯が立たなくなったのか、我が家の畑へ進出してきたのかも知れません。でも、うちの野菜は肥料をあげていないから、そんなに美味しくないと思うけどねぇ、、、。 今朝の畑仕事は高菜の間引きと毛豆の雑草取りでした。高菜の間引きしたのは、おひたしや味噌汁によく合います。今朝も味噌汁でいただきました。とても柔らかく香りもいいですよ。
2009年09月24日
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ウォーキングで見つけた稲の棒掛け
今朝も畑は行かず、5時40分ころから45分、ウォーキングをしてきました。今朝の外の気温は 9℃ととても肌寒い朝でした。 いつものルートを歩いていくと、先日稲刈り機で束ねていた稲が、ご覧のようにみごとに棒掛けが終わっていました。 我が家の無農薬家庭菜園は次第に収穫するものが少なくなってきています。あと、残るは毛豆、白目大豆、秋大根、辛味大根、高菜、友好菜、などです。 次回の畑作業は9月23日の予定です。
2009年09月21日
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近所の田んぼで稲刈りが始まりました。
今朝、ウォーキングをしていたら、ご近所の田んぼでは早々と稲刈りを始めていました。いよいよこれからが本番ですね。こちらの田んぼではコンバインを使わず、棒掛けによる天日乾しをする様です。きっと美味しいお米が収穫できることでしょう。 今朝は午前中9時頃から畑へ行きました。 畑では毛豆を50本ほど収穫してきました。今日は毛豆三昧となります。またこれからしばらくは毛豆の美味しい日が続きます。
2009年09月19日
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今朝は一面露が降りてました。
今朝は一面に朝露が降りていました。昨日のブログで「月と金星が接近」と紹介したので、今朝も空を見上げましたが、月は見えず、金星だけが見えていました。もうランデブーは終わったのでしょうか。 朝露の中、5時40分から6時20分まで近くをウォーキングしてきました。途中で真っ赤な実がたくさん着いているのを見かけたので、写真を撮って来ました。アスパラガスの実ですね。なかなかきれいでした。
2009年09月18日
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今朝起きて空を見たら月と金星が接近してました。
意外に私のチャチなデジカメでも結構うまく写っていました。とにかく、朝起きて空の具合はどうかと確認したら東の空に上弦の月と金星がみごとに接近していました。みなさんの地方ではもっと近く接近していた地方もあるかも知れませんよ。今朝の情報ではここ二、三日は見ることができるそうです。晴れていたら朝5時頃、東の空をご覧ください。 これも天体ショーの一つかと思います。 今朝の気温は11.3℃で、結構寒かったですよ。でも元気を出して、５時４５分にスタートしてウォーキングに出かけました。今回はしばらくぶりのウォーキングなので、歩きながら道端の花を切り取ってきました。社員の人数分引きちぎってきましたが、今度からはチッちゃなはさみを持って出ようと思っています。結構道端の花も少なくなってきました。寒くなってきた所為でしょう。
2009年09月17日
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何時から生えていたのか食用菊
今朝は出張先の八戸で朝を迎え、先程、黒石へ帰って来ました。畑へは今日は出かけていませんので、数日前に写した写真をアップします。 これは畑の北西側の片隅に勝手に生えて、勝手に咲きだした食用菊の花です。おそらく私が耕作する前からあったものだと思います。毎年この時期に咲きます。なかなか可愛いいでしょっ。
2009年09月16日
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今朝は畑の大根の間引きをして来ました。
今朝はちょうど良い気温(14℃)でしたが、やはり朝明るくなるのが遅くなり、5時だとまだ暗いですね。5時30分から6時30分の約1時間ですが、4日ぶりに畑へ言ってきました。畑は気温が上がらないせいか作物の成長がなかなか遅い様です。しばらく放っておいたのにこの前のまんまでしたね。 今朝は大根の間引きをしました。間引きした大根の若芽は全部ご近所にあげてきました。 それと、今朝は毛豆の試し穫りをしました。1本はこの地方の農家に伝わる在来種の「毛豆」で、もう1本は種屋さんで買った「福島県産の毛豆」です。 今朝、早速茹でて食べてみました。これも人それぞれに好みはあるのかも知れませんが、私は在来種の方が足も香りもいいと思いました。特に甘みは圧倒的に在来種です。福島県産の毛豆は背丈も大きく幹も太く一本に着いた鞘の数も3倍くらい多く着きましたし、鞘の膨らみも太くて見栄えがします。しかし、茹でて食べてみまた結果はけっして毛豆(自分の記憶)の味とはかけ離れた、単なる枝豆みたいな風味でした。たくさん種を蒔いたのに残念です。 今週あたりから稲刈りが始まるそうです。青森県の主力品種である「つがるロマン」は津軽地方では耕地面積のほぼ8割前後が栽培しています。しかし、「あきたこまち」や「ささにしき」・「こしひかり」など並いる強豪には粒の割れなども多く歩留りが悪いので取引価格が低くなっています。
2009年09月15日
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簡単で美味しい一夜漬け
先日、簡単に出来る美味しい一夜漬けの作り方を聞いて作ってみました。「結構いける味だなぁ」と思ったのでご紹介します。ただし、私は料理に関して門外漢なので、すべての調合はかみさんの技です。そうとう簡単らしいのでお試しください。 この写真を見る限り、いかにも色がきたなくて美味しく見えませんよね。ところがこれが食べてみると結構美味いのです。 作り方はとても簡単です。今回のは畑から採ってきた末成りのナスと、畑にはもう無くなったのでスーパーから買ってきたきゅうりを使いました。量はほぼ同量をナスは二つに割るか四つに割るかして口にいれてもいい大きさに切ります。キュウリは5ミリ厚ぐらいに輪切りにします。これに適量の塩(粗塩など)と少量の山椒の粉(スーパーから買ってきました)を振りかけて満遍なく揉んでビニール袋に入れて冷蔵庫へしまいます。これを一晩寝かせると朝には美味しい一夜漬けが食べられます。朝に作ったら夕方には美味しくなってます。 是非、お試しください。かみさんの話しだと分量は適当だと言っていました。ご自分で作ってみて口に合う様に山椒の粉と塩の分量を調節して下さい。 昨日まで三日間、「黒石こみせ祭り」のそば打ちで忙しく、ブログのアップロードはお休みしていました。とにかく疲れたなぁという感じです。 「そば生産組合牡丹」の仲間のみなさんは昨日の夕方の反省会でも、全く疲れたそぶりも見せず、ケロリとしていました。みなさんは若いねぇ。
2009年09月14日
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今朝も「そばの汁」づくり
今朝も4時20分ころ起きて、13日に黒石こみせ祭りで使う「そばの汁」づくりをしました。今日も5リットル、瓶詰めして冷蔵庫に保管しました。 ウォーキングは5時40分ころスタートしましたが、その時の空の状態は 辺りはとても暗く、少しだけ朝日が覗いている程度でした。吹く風は冷たく、13℃でした。ウォーキングから帰って来たのが6時20分で途中の田んぼの畦にたくさん咲いていたアザミを摘み取って来ました。 家に帰ってから事務所の空きペットボトルに水を入れて、社員の机に1本づつ立ててやりました。 こんな事も田舎ならではかなぁと思っております。
2009年09月11日
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畑を休んで「そばの汁」づくり
土曜日(12日)と日曜日(13日)は黒石の秋の「こみせ祭り」です。「そば生産組合牡丹(私もメンバーの一員)」で毎年こみせ祭りに「手打ちそば」の出店を依頼されて来場者に提供しています。今日と明日の二日間かかって今回のイベントに間に合う様に「そばの汁」づくりをはじめました。 そんな訳で、今日と明日は畑を休んで「ウォーキング」だけにしました。今朝はあまり無理をしない様に約35分のコースをウォーキングしただけですが、ちょうどいい具合に雨も降り出してきて、家に滑り込みました。 周囲を歩くと今は盛りと黒石りんごの「つがる」が真っ赤に色づいて、農家の方々の収穫を待っています。 ふるさと便のHP : http://www.applet1181.jp/furusatobin/ 對馬省次のHP : http://homepage2.nifty.com/ramts/
2009年09月10日
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高菜の発芽
今朝は高菜の発芽状況を確認してきました。二日前まで数日かんかん照りの日が続いていましたが、 昨日はうってかわって、雨の日となり、今朝の畑は水分を十分吸い込んで、とてもいい状態です。高菜は本葉が出てから間引きするとして、となりの大根の畝を見たら、ちょうど間引きの時期になっていて、一畝だけ間引きしてきました。間引きした大根は家に持ち帰り、朝食の味噌汁にして食べました。とても柔らかくて美味しかったですよ。 帰りに黒豆のちょうどいい所を数本引き抜いて、持ち帰り枝豆として夕食に食べてみようと思っています。 現在の毛豆の生育状況はやや遅れている状況です。例年だと、そろそろ収穫時期なのですが、まだまだ実入りが十分でありません。あと５～７日ぐらいかかりそうです。 白目大豆の生育遅れはもっと深刻かもしれません。まだ何にも実が入っていなくて鞘はペタッとしています。これからが勝負なのかも知れませんが、あまり期待しないで１０月まで待つ事にします。 ふるさと便のHP : http://www.applet1181.jp/furusatobin/ 對馬省次のHP : http://homepage2.nifty.com/ramts/
2009年09月09日
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今朝は雨で畑もウォーキングもお休み
今朝は雨で畑もウォーキングも休みました。軟弱かなぁ。どうやら秋雨前線が日本海から太平洋側へ移動しているらしいですね。やはり間違いなく秋はやってきています。 この写真は3日前に私の友人の「黒石観光りんご園」へおじゃまして、写真を撮らせてもらったものです。 園内はちょうどりんご「つがる」の収穫期で、真っ赤に色づいた「つがる」と緑の葉、そして遠く津軽富士「岩木山」がくっきりと見えました。 これから津軽地方は美味しい「りんご」が日を日を追うごとにつぎつぎと収穫時期を迎え、王林やふじなどの晩生種の収穫終了まで忙しい毎日が続きます。 ふるさと便のHP : http://www.applet1181.jp/furusatobin/ 對馬省次のHP : http://homepage2.nifty.com/ramts/
2009年09月08日
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今朝は二日酔いで畑を休みました。
今朝は昨夕会合があって、ちょっと飲み過ぎちゃったため朝の目覚めが午前6時を過ぎていました。そのため、畑を休んでしまいました。 昨日の朝はこれからウォーキングに切り換えようと思って、60分、約5.5kmを歩きましたが、しばらくぶりで歩いたせいか、今朝は足首が筋肉痛になっています。やはり急にトップスピートに入れるのは良くないなぁ。
2009年09月07日
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今回から朝はウォーキングに切り換えました。
土曜日の5日は朝起きたら霧雨が降っていたので、畑は休みました。外を見ると水田の稲にたくさんの蜘蛛の巣が張っててとてもきれいでした。 そんな訳で畑は天気が回復した午後からでかけました。 作業はまず、芽出しした大根の畝にカラス除けの水糸張りをしました。これはカラスがいたずらに降りてきて、大根の若い芽をついばみ、痛んでしまうからです。 6月下旬に種蒔きした大根と辛味大根を掘ってみたら、もうかなり割れてしまっていて、収穫が遅すぎたようです。この時期はあまり成長しないみたいです。 今回の収穫した辛味大根は9月12日、13日に黒石の「こみせ祭り」で手打ちそばを提供することになっているので、そばの薬味として使うつもりで栽培していたものです。 畑にはトンボが飛んできていました。一時の息抜きに心が安らいだ一瞬でした。 と思って、ゆうゆう自宅へ帰って来たら、全長20cmもあろうかという、大きな蜘蛛に出会い、びっくり。良く見るととても色がきれいな蜘蛛でした。これはほっときましたが、害はないのでしょうか。 また、屋根の軒下に、蜂の巣が見つかりました。 何という蜂かは分かりませんが、なかなか大きい蜂です。寒い日の朝にでも、ビニール袋に取り込んで、どこかへ放して来ようかと考えてます。
2009年09月06日
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今朝もたくさんの収穫がありました。
今朝畑へ行ってみたら、みごとに発芽した大根の幼芽が荒らされていました。良く見ると鳥らしき足跡、今日中に水糸を買ってきて、あすはさっそく鳥対策をします。おそらくカラスではないかと思うのですが、、、。 それと、次第に勢いが付いてきたモロヘイヤに虫らしい被害が見られました。このように先っぽの柔らかい所、骨を残して食べている様です。「虫にも五分の魂」といいますから、しばらくのあいだ食べさせておいて様子をみる事にします。------------------- 天候の所為だと思いますが、我が家のオクラはご近所のオクラと比べても背丈が30cm程度ですから、まるで赤ちゃん。 雑草と混雑しているし、背丈が低いのでどれがオクラか判別できないと思いますが、透明ビニールマルチのぷ部分がオクラです。オクラは地温が上がらないと成長しないし、どうしてもこの寒冷地では透明のマルチをしないとうまく育たないと聞いています。でもあんまりですよね。明日はオクラを撤去する予定です。---------- 今朝の収穫はトマト、インゲン、トウモロコシ、ピーマン、ナス、モロヘイヤ、万願寺とうがらし、オクラ等でした。
2009年09月04日
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今朝は昨日入手したカシスの苗を植えました。
今朝は気温11℃と冷え込みました。デジカメも畑では露をかぶって、レンズは曇るし、ファインダー画面も曇るしで、何度もティッシュで拭きながらの撮影となりました。 この写真の苗木は「カシス」です。またの名を「ブラックカランツ」「黒房すぐり」とも言います。ここ4～5年前に味噌でお世話になっている「愛ちゃん」こと農家のおばさんが手作りしている「ブラックカランツジャム」を購入してから、ずっと昼食時毎日「カスピ海のヨーグルト」にこのジャムをスプーンに1杯を入れ、かき混ぜて食べてきました。私はパン食はしないので、ご飯の食後のデザートとして食べています。 別にこれを食べたから病気が治ったなどという神業はけいけんありませんが、ヨーグルトととてもよく合うと思います。毎日の小鉢一杯のヨーグルトは楽しみな一品です。 そこで、自分も栽培してみようか、どうしようかと数年迷ってきました。なぜなら、植える場所が自宅にはないので、畑にしか持っていけないのです。でも、畑は友人からの借り物ですから、根を張って数年掛けて成長する樹木の種類は遠慮すべきと思って思い止まっていました。 しかし、昨日は黒石の「りんご研究所」の参観デーがあって、研究成果の発表会の帰り、つい誘惑にかられて「カシス」の苗を買ってしまいました。買ってしまって、「ああどうしよう」と思いつつ、今朝、思い切って畑に無許可で植えてきてしまいました。持ち主さんごめんなさい。収穫したらジャムにしてお分けしますので、、、、。
2009年09月03日
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今朝はご近所に分ける茶豆を収穫しました。
今朝は台風一過の超々晴天！！まず手始めにしばらくほったらかしておいた白目大豆の散髪に取りかかりました。朝露に濡れていて作業服もびしょびしょになりながらの作業で、４畝あるうちの２畝だけ散髪しました。 散髪とはたくさん付いた葉っぱを下１ｍ程度残して刈り取る作業です。なぜかこうすると実の入りが良くなるとか？。実際これまでも散髪した年は実入りが良かったのです。また葉の重さで枝が折れる事も少なくなる様です。 明日は残りの２畝を散髪する予定です。 今日の本命はご近所に配布する「茶豆」の収穫です。今朝、鞘を見たら、かなりいい色になっていたので、ちょうどいいころではないかと思います。 ４畝植えたうちの２畝を収穫し、今朝のうちに配ってきました。私はまだ食べていないので味の方はまだわかりません。明日には自分の分の収穫をする予定なので、収穫したら社員の人たちにも分けてあげようと思っています。 これからはどんどん収穫物が少なくなってくる時期で、畑もどんどん隙間が出来て空いていきます。
2009年09月02日
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今朝は台風11号の雨で畑を休みました。
今朝は台風11号による雨がシトシトと降っていたので、こんな日は怠けて畑はお休みです。 そこで、みなさんにご存じの方が居られたらぜひ名前を教えていただきたいのですが、この写真の樹は何と言う名前でしょうか。実はこれ先日の日曜日、県道二号線沿いに数カ所まとまって咲いていた花を見つけて、私の脳のライブラリーに無い花が咲いていたので興味を持ちました。 この高さはいずれも5メートルから10メートルくらいあって道路にせりだす様に咲いていました。 ご存じの方がいらっしゃったら是非教えてください。
2009年09月01日
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後から植えたトウモロコシが膨らんできました｡
今朝もめっきり冷え込みました。外の気温は12.6℃で、とうとう半袖の作業服を止めて長袖にしました。日も短くなり、明け方5時はまだ薄暗い状態です。 そんな中、今朝もいそいそと畑へ行ってきました。畑ではいつも収穫している野菜はかなり収量が少なくなり、今これから新たに収穫できそうなのはトウモロコシです。 写真の様にやや「プン」と太ってきています。あと2～3日で収穫できるのではないかと楽しみです。収穫できるのではないかと楽しみです。 今朝の状況を見るとやはり朝の短い時間での畑仕事は次第にしずらくなってくるようです。今週一杯ぐらいかなぁ。その後は土日農家に切り換えないといけないでしょう。 朝畑へ行かなくなったら今度は朝の散歩を始める予定です。5時30分くらいに家を出て、6時30分のラジオ体操に間に合う様に帰ってくるコースです。これもまた途中で知り合いの方とお会いしたり、毎日顔を合わせる散歩同士と挨拶を交わしたり、これもまた楽しいのです。
2009年08月31日
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昨年より早い高菜の種蒔き
今朝外の寒暖計の気温は13.1℃でした。まだ8月というのにずいぶん寒くなったものです。一畝の半分だけ、残りは来週の二回に分けて高菜の種蒔きをします。今日はその半分を一畝に2条、筋蒔きをしました。 すぐ隣に植えてある味噌用白目大豆の生育時状況はあまり芳しくありません。いまちょうど実が着き始めたところで、まだ花の咲いている部分もあります。 毛豆も昨年よりは生育が遅れている様ですし、実の付き具合も芳しくありません。 私の範疇じゃないのですが、かみさんの作ってくれる料理で、「シシトウ」は畑に三本植えているだけなのですが、いつもたくさん採れてご近所にあげたりしていますが、それでもほっとくと皮が固くなってきてしまうので、どうしてもいち早くとってしまわないといけないのですが、この料理はピーマンと共通で、頭を取ってオリーブ油で炒め、これをそばのつゆに漬け込み、冷蔵庫に入れておけば、いつも食卓に飽きずにつまめる一品です。もし、まだの方は是非お試しください。ピーマンの場合は細切りにして炒めます。
2009年08月30日
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秋大根が発芽しました。
今朝、畑へ行ったら8月24日に種蒔きした秋大根が発芽していました。これから本場が出るまでしばらく様子見です。 所々発芽してない場所もありましたが、根切り無虫の所為かもしれません。明日また種蒔きを補ってみようと思います。 今朝の収穫はトマト、インゲン、モロヘイヤですが、この他に万願寺唐がらし、ナスが20個、オクラ15本などを収穫しました。今日は畑のある地域の公民館で何かイベントがあるという事で、写真以外の収穫物を寄贈してほしいと頼まれたので快く差し上げて来ました。
2009年08月29日
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今朝は雨だったのでここでプロフィールをちょっと
今朝は目を醒ましたら、雨が降っていたので畑を休む事にしました。気持ちが乗らないとすぐに休んでしまう怠惰な人間です。 これまで日記をアップロードして二ヶ月近くなったでしょうか、忘れましたが、この間に数人の方から「畑はどのくらい広いの?」とか、「畑は遠いの?」とか質問がありましたので、その都度お答えしていましたが、今回は雨でちょうどいい機会なのでプロフィールを少し紹介しておきます。 まず、関係ないといえば関係ないのでしょうけれど、現在私は七年ほど前からかみさんと二人暮らしです。三人子供がおりますが、みな東京や先仙台へ働きに出ています。お正月とお盆は帰省しますが、、、。 私の両親はすでに他界しておりますが、近くに住んでいるかみさんの両親は健在です。かみさんは趣味で茶道と華道を楽しんでおります。 私は特に趣味がないので畑が趣味ですと言ってもいいかも知れません。でも私の済住んでいる青森県の津軽地方は11月から4月いっぱいの半年間は雪と寒さで畑の仕事は出来ません。5月から10月いっぱいが楽しめる期間です。 私は2km程離れた場所に友人から借り受けた8アールの野菜畑を5年前から耕作しています。5年かけて無農薬栽培、枯れ草や枯れ葉、そば殻の炭などを投入して今日の収穫量にたどり着いている次第です。私のこの毎日の通園に活躍してくれているのはとりもなおさず、私の愛車「ボロボ君」です。 この愛車をしまっておいている車庫は向かいのお宅の敷地にある空いている小屋を、向かいの御夫婦のご行為で貸していただいているものです。それも無償で、、、。とれた野菜のおすそ分けはしてますがね。 現在、8アールの畑で栽培している野菜は、トマト、ナス、トウモロコシ、大根、辛味大根、モロヘイヤ、シシトウ、ピーマン、万願寺唐辛子、高菜、オクラ、が西半分に、東半分は味噌用の白目大豆、毛豆、黒豆、茶豆です。 味噌用の白目大豆は11月に入る直前には立ち枯れてカラカラになるので、それを叩いて大豆を取り出し、2月中旬に市内の農家のおばさんたちのグループに参加して手作り味噌を仕込みます。4斗樽に3個作ります。作ったうちの2樽は知人や友人にビニール袋に小分けしてあげてしまいます。残りの1樽はおよそ一年で消費します。途中でも希望者が居ると分けてあげたりしています。昨日(8月27日)公民館で味噌の突き返しの作業があり行ってきました。これからさらに半年寝かせると「味噌たまり」が出てきて、とても美味しくなるのです。 このように、畑を最初お借りする様になったのも、この農家のおばさんたちとの関わりで、大豆畑をやろうと思ったわけで、野菜は作物の連作障害を避ける目的もあって、始めたという流れです。ですから、現在もこの味噌用の大豆がちゃんと出来てくれれば、あとはお楽しみでやっているとお考え下さい。 でも、これだけの広さの畑をやっていると結構一人では手が回らないほど忙しいのですが、私は最初から手抜きなので出来る範囲で楽しみながらをモットーとし、あわよくば健康にもいいのかなぁ、、、なんて欲張りですが、やっています。 ブログで出会ったみなさま、そんな私ですので、これからもよろしくお願いしまぁ～～す。!!!
2009年08月28日
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今朝の収穫はたくさんでした。
今朝はたくさんの収穫がありました。収穫を一日休むとこんなにと思うほど収穫があります。 この写真の他にも「ししとう」「インゲン」がそれぞれ買い物袋に一つづつあり、それぞれご近所にあげて来てしまいました。 それにしても、あきらめていたトマトが次々と赤く色づいて驚いています。来年のためを考えると地力が落ちてしまうのではと心配もしています。 七月上旬に種蒔きした待望の辛味大根は根が小さく、まだとても収穫できる状態になっていません。あと2週間程度様子を見て収穫しようと思います。ただ、葉を見るとちぢれて寂しい状態なので、これから回復できるのか不安があります。 、
2009年08月27日
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今朝は雑草取りに専念しました
今朝は畑を見回しても収穫できそうなものがないので、毛豆の畝の雑草取りをしました。 半分引き抜いて残った半分のトマトはなぜかこれから赤く色づいて来る気配です。下の写真はつい先頃から実が膨らんできていて、もう少しで色づいてきそうな状況です。 今朝、起きたときの気温はとても低く、12.3℃でした。空は紺碧の青さで、こんなにきれいな青い空を見たのは久しぶりです。 その青空の下で鮮やかな色で咲いている朝顔を見つけました。 これはうちの畑ではなく、隣の畑の作業小屋に植えられた朝顔で、隣のSさんのお許しを得て、写真を撮らせていただきました。
2009年08月26日
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遅ればせながら秋大根の種まきをしました。
今朝は全国的に涼しい朝となった様で、津軽地方も今朝の気温が14.5℃とめっきり秋めいた天候となりました。 そんな訳で、今朝はあわてて「秋大根の種蒔き」をしました。最近はめっきり朝日の昇り始める時刻もおそくなり、畑に居られる時間も短くなってきています。 いつもだと、8月の終わり頃に種蒔きをしていたのですが、何日か早まりました。この調子だと寒い夏が過ぎても、秋が温かくならないのではと心配しています。
2009年08月25日
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