元独身貴族のグルメ日記

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ひつまぶし

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テーマ：最近、読んだ本を教えて！(24908)

カテゴリ：ぐるめな本

ひつまぶしで有名な蓬莱軒の女将さんが書いた「１００万粒の涙」を読みました。

ひつまぶしは商標登録されているので、他の店は使えないことになっているのですが、女将さんは大らかな人みたいで、実際は野放し状態です。

本は、ひつまぶしの由来から、お店の裏話、ひつまぶしのおいしさの理由まで、興味深い話がいろいろ書いてあります。
お店の常連である有名人の話もあるので、ひつまぶしに興味のない人でも、読んで面白い内容になっています。

話の舞台となった蓬莱軒は、名前が有名なだけでなく、ひつまぶしもおいしくて、名古屋を代表するにふさわしいお店です。
私自身にとっても、会社の面接の翌日に食べに行き、東海グルメ食べ歩きの１号店とも言うべき場所で、特別な存在でもあります。

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