元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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ケビン大杉 @ Re:Re産業企業の協力は微弱につき(05/31) New! lavien10さんへ確かに、強制はするけれど…

ケビン大杉 @ Re:Reワインにはぴったしカンカンで(06/01) New! lavien10さんへ今回は無難なメニューにし…

ケビン大杉 @ Re[1]:減税反映なしで労基法違反も＝林官房長官 - 記事詳細｜Infoseekニュース(05/30) New! maki5417さんへその分、社会保険料はきっ…

lavien10@ Re産業企業の協力は微弱につき New! 学校学生必須の実情で、政治の協賛も望め…

lavien10@ Reワインにはぴったしカンカンで New! 大人の味といった雰囲気で、若様には!?

maki5417 @ Re:減税反映なしで労基法違反も＝林官房長官 - 記事詳細｜Infoseekニュース(05/30) 減税と言っても中低所得者は実感できない…

ケビン大杉 @ Re:Re大学の勉強の進め方も(05/29) lavien10さんへヤフコメを見てなるほどと…

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食欲の秋、読書の秋

(6)

テーマ：最近、読んだ本を教えて！(24032)

カテゴリ：ぐるめな本

食欲の秋も読書の秋も一緒に楽しみたい。

著者は、大学教授で専門はパチンコ産業論。
おまけに焼肉の研究となると、一体、この人は堅気の仕事をしているんだろうかと思ってしまいます。
一応、フォローをしておくと、正確には朝鮮近・現代史、パチンコ産業論専攻だそうです。

内容ですが、焼肉の元となった朝鮮料理店の歴史から、焼肉屋という名前が誕生した由来、牛肉の経済学、牛の各部位に関する栄養学等、多彩な内容となっています。
「焼肉屋」というのは、意外と新しいということがわかり、新たなる発見でした。

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