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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30)
lavien10さんへ 憲法破りと報道統制は自民…
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2013/02/13
テーマ： 最近、読んだ本を教えて！(24896)
カテゴリ： ぐるめな本
せっかくシェ・トモに行ったので、シェ・トモのシェフ、市川知志さんが書いた本です。
【送料無料】フレンチの侍 ［ 市川知志 ］
市川さんの半生について書かれているのですが、フランス修行時代も含めて、とにかく凄い。
そうとう暴れまくっています（笑）
でも、読んでいると、心が温かくなる話も多数。
就労ビザなしで相当苦労したみたいですが、トロワグロ家の信頼を勝ち得るとは、相当凄かったのでしょう。
こういうやんちゃな方が角が取れて丸くなってくると、こういう面白いフランス料理を作れるのだなあということが良くわかります。
またシェ・トモに行きたくなりました。
【送料無料】フレンチの侍 ［ 市川知志 ］
市川さんの半生について書かれているのですが、フランス修行時代も含めて、とにかく凄い。
そうとう暴れまくっています（笑）
でも、読んでいると、心が温かくなる話も多数。
就労ビザなしで相当苦労したみたいですが、トロワグロ家の信頼を勝ち得るとは、相当凄かったのでしょう。
こういうやんちゃな方が角が取れて丸くなってくると、こういう面白いフランス料理を作れるのだなあということが良くわかります。
またシェ・トモに行きたくなりました。
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Re:フレンチの侍(02/13)
Re[1]:フレンチの侍(02/13)
ケビン大杉
さん
craftwork5659さん
＞ケビンさんはこういう本も読まれるんですね。
＞食べるだけではない！（笑）
＞
＞こういうジャンルも読んでみようかな・・・
＞
-----
食に関する本は、だいたい何でも読みます。
料理人に関する本も面白いですよ。 (2013/02/16 01:22:27 PM)
＞ケビンさんはこういう本も読まれるんですね。
＞食べるだけではない！（笑）
＞
＞こういうジャンルも読んでみようかな・・・
＞
-----
食に関する本は、だいたい何でも読みます。
料理人に関する本も面白いですよ。 (2013/02/16 01:22:27 PM)
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