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ケビン大杉
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30)
lavien10さんへ 憲法破りと報道統制は自民…
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2014/01/23
テーマ： ニュース(96525)
カテゴリ： いろいろ
朝のNHKのニュースでやっていた内容が気になりました。
大学生が居酒屋のチェーン店に行ってお通しを断れるかを調査する、あるいはお通しを理不尽に感じているお客さんにインタビューのような話でした。
結局、客側の視点に終始して終わりました。
お客さんの一人が、「請求額を見たら高い」と言っていましたが、お店からすると、請求書を見た習慣にお通しが入っていることが気になるくらい注文をしないようなお客さんこそ、お通しを出したくなるのではと、思ってしまいました。
お通しを断って得をしたと思うこともあるかも知れませんが、結局はどこかで利益を取らないと商売にはなりません。
相手の立場を考えながらもっとうまくお店と付き合っていった方が、お互いの利益になるのではと思います。
これは飲食に限りませんが。
「お通し」はなぜ必ず出るのか ビジネスは飲食店に学べ
大学生が居酒屋のチェーン店に行ってお通しを断れるかを調査する、あるいはお通しを理不尽に感じているお客さんにインタビューのような話でした。
結局、客側の視点に終始して終わりました。
お客さんの一人が、「請求額を見たら高い」と言っていましたが、お店からすると、請求書を見た習慣にお通しが入っていることが気になるくらい注文をしないようなお客さんこそ、お通しを出したくなるのではと、思ってしまいました。
お通しを断って得をしたと思うこともあるかも知れませんが、結局はどこかで利益を取らないと商売にはなりません。
相手の立場を考えながらもっとうまくお店と付き合っていった方が、お互いの利益になるのではと思います。
これは飲食に限りませんが。
「お通し」はなぜ必ず出るのか ビジネスは飲食店に学べ
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