元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2016/04/20
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カテゴリ: 自炊の話
妻のインフルエンザ2日目。

薬で熱が下がったとは言え、あまりいろいろなことは出来ない状況。

朝ご飯は前日の残り物で済ませ、息子の所用で東京まで連行。
そちらをキャンセルしても良かったのですが、次がいつ確保出来るかわからないので、私が連れていきました。

息子と2人だけの県境越えは初めて。
意外と大人しくしてくれていたので、無事、用事を済ませられました。

夕食は気合いを入れて作るほどの余力もなかったので、レシピを見なくても作れる定番メニューに。


牛肉の赤ワイン煮
手料理160420牛肉の赤ワイン煮
見た目は結構な料理ですが、牛肉と玉ねぎ、ニンニクを炒めて、トマト缶と赤ワインを投入して煮込むだけ。



茄子の味噌炒め
手料理160420茄子の味噌炒め
これも、ナスを炒めて味噌、みりん、醤油で味をつけているだけ。


これに昨晩の残りの漬物や野菜炒め、常備してあった小松菜。


この頃になると、妻も少し動けるようになっていました。
とは言え、菌を放出している以上、この段階ではまだ隔離状態でした。



家バル 牛肉とトマトの赤ワイン煮 85g アライドコーポレーション





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Last updated  2016/04/22 11:47:57 PM
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R ワインはなしですか  
lavien10  さん
カンタンに創られるのは男の料理としては さすが、自分ができるのは パスタ 焼きそば、焼きうどんラーメンなぜか麺ばかりで それしかOKしない奥方ですが、、、。 (2016/04/23 08:44:00 PM)

Re:牛肉の赤ワイン煮(04/20)  
craftwork5659  さん
この時期にインフルですか・・・
すっかりピークを過ぎたと思っていたのですが
まだ気をつけたほうが良いのでしょうか。
お大事に。
にんにく投入は免疫に良かったと思います。 (2016/04/23 11:21:51 PM)

Re:R ワインはなしですか(04/20)  
ケビン大杉  さん
lavien10さん
>カンタンに創られるのは男の料理としては さすが、自分ができるのは パスタ 焼きそば、焼きうどんラーメンなぜか麺ばかりで それしかOKしない奥方ですが、、、。
-----
ワインも投入しています。
アルコールは飛ぶので、大丈夫です。

私は自分が麺をあまり食べないので、麺類は逆に難しいです。 (2016/04/24 12:51:32 AM)

Re[1]:牛肉の赤ワイン煮(04/20)  
ケビン大杉  さん
craftwork5659さん
>この時期にインフルですか・・・
>すっかりピークを過ぎたと思っていたのですが
>まだ気をつけたほうが良いのでしょうか。
>お大事に。
>にんにく投入は免疫に良かったと思います。
-----
ありがとうございます。
ピークはとっくに過ぎているので、どこでもらったのかと言う感じです。 (2016/04/24 12:52:48 AM)

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