元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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ケビン大杉 @ Re[1]:くじ引き当選の茨城県神栖市長選　当選無効　県選管が票の再々点検の結果｜Infoseekニュース(04/28) lavien10さんへそうですね。かと言って…

ケビン大杉 @ Re[1]:Chicken Al Pastor(04/29) lavien10さんへ私はカード払いでしたが、…

ケビン大杉 @ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30) lavien10さんへ憲法破りと報道統制は自民…

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lavien10 @ Re:くじ引き当選の茨城県神栖市長選　当選無効　県選管が票の再々点検の結果｜Infoseekニュース(04/28) 選挙の大きさだけでなくも、現代でこんな…

lavien10 @ Re:Chicken Al Pastor アメリカは好景気でわいてるのでしょうか…

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これは確かにそうだと思います。

飲食店経営に手を出して地獄を見る人の「三つの共通点」

飲食店は原価が素人でもだいたい予想が付くので、安易に儲かるだろうと判断してしまうのが新規参入が絶えない理由かと。
とは言え、投資は結構かかるので、投資回収は結構難しいです。
私もたまに入ったお店の採算をざっくり計算してみることがあるのですが、大変だろうと思います。
とあるオーナーは、「時給換算ではマクドナルドでバイトをするのといい勝負」と言っていました。

ただし、変動費は安いので、採算ラインを超えると急に儲かるのも飲食。
それを見てしまうと、憧れる人は多いのでしょうか。

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