元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2018/12/09
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カテゴリ: 三重のグルメ
なかなか行くチャンスがなかったのですが、久し振りに四日市の もも瀬
今回は、常連の方もタイミングを合わせていただきました。


最初に出てきたのは、からすみ(自家製)。



お造り

私が好きな白子、Iさんが好きなイカゲソを使っていただいています。
ゲソは高級料理では出してはいけないらしいですが、もも瀬のイカは絶品なので。


ふろふき大根

柚子味噌が適度なアクセントに。




これも面白かったです。


順不同ですが、茶碗蒸し

個人的には、茶碗蒸しは日本料理の中でも好きなものの一つ。
日本料理の中では特に足し算の要素が感じられるので、茶碗蒸しが入ると変化があって面白いです。


鰯とジャガイモ



最近、良いお店に行くのは接待くらいなので、落ち着いて食べるのは久しぶりです。


からすみ 業務用 250g【長崎 松庫商店】【完全手作品のため発送までに日数かかります。ご注文後発送日などご連絡させて頂きます】





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Last updated  2018/12/09 09:56:08 PM
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