元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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ケビン大杉 @ Re:Re産業企業の協力は微弱につき(05/31) New! lavien10さんへ 確かに、強制はするけれど…
ケビン大杉 @ Re:Reワインにはぴったしカンカンで(06/01) New! lavien10さんへ 今回は無難なメニューにし…
lavien10@ Re産業企業の協力は微弱につき New! 学校学生必須の実情で、政治の協賛も望め…
lavien10@ Reワインにはぴったしカンカンで New! 大人の味といった雰囲気で、若様には!?
ケビン大杉 @ Re:Re大学の勉強の進め方も(05/29) lavien10さんへ ヤフコメを見てなるほどと…
2021/10/31
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カテゴリ: 自炊の話
今月の手料理(先月は諸般の事情で作っていませんが)。

ふるさと納税でもらった鹿モモで何かを作ろうと、シンプルにローストに。
ソースはハチミツと赤ワインベース。
鹿肉は火入れが難しく、今回もやや硬め。
とは言え、普段食べない味なのはうれしいです。


アンチョビポテト

ここのところ、息子に合わせて辛くないものをメインにしていたのですが、今回は試しに。
意外と好評でした。


ほうれん草の胡麻和え




茹ウィンナー

鹿肉が失敗したときのために準備しました。
お湯を沸騰させて、ウィンナーを投入したら火を消して10分。
ちなみにロピアのウィンナーです。


サラダ等、常備品が結構あったので、これで結構の量になりました。


【ふるさと納税】愛南ジビエの鹿モモ肉 500g





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Last updated  2021/10/31 06:00:06 AM
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