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2023/10/22
テーマ： オトコの手料理(3175)
カテゴリ： 自炊の話
今月の料理当番。
今回は野菜系の料理が常備されていたので、メインとサラダで大丈夫という感じ。
ふるさと納税でいただいた牛肉をオイスターソースで炒めました。
下にもやしをひくのでと思ってやや濃い味付けにしたものの、ちょっと濃すぎたようです。
ワインに合わせるなら大丈夫ですが。
洋風肉じゃが
コンソメも使って料理酒の代わりに白ワイン、醤油は使わずに塩コショウ、味を強めにするためにコンソメと、調味料を洋風に替えると、一般的な肉じゃがとは一風変わった感じになります。
シーチキンとレタスのサラダ
っこれは、いつも通りと言う感じ。
小さい頃の方が好き嫌いは少なかったのにと思いながら、冷凍食品との競争に負けてしまったのは残念
今回は野菜系の料理が常備されていたので、メインとサラダで大丈夫という感じ。
ふるさと納税でいただいた牛肉をオイスターソースで炒めました。
下にもやしをひくのでと思ってやや濃い味付けにしたものの、ちょっと濃すぎたようです。
ワインに合わせるなら大丈夫ですが。
洋風肉じゃが
コンソメも使って料理酒の代わりに白ワイン、醤油は使わずに塩コショウ、味を強めにするためにコンソメと、調味料を洋風に替えると、一般的な肉じゃがとは一風変わった感じになります。
シーチキンとレタスのサラダ
っこれは、いつも通りと言う感じ。
小さい頃の方が好き嫌いは少なかったのにと思いながら、冷凍食品との競争に負けてしまったのは残念
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