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ranranran0123
自分で作ったハンドメイドの紹介 休日に音楽聞いたり、ドラマ、映画見ながらチクチク縫い物を作ってます。ハンドメイド大好き、自分で購入して良かったもの、日々感じた事などなど...紹介したいと思います。
2010.01.30
テーマ： パンを焼こう！(16014)
カテゴリ： スイ－ツ 料理
やっと パンが膨らむようになりました
このパンは いつ焼いたか覚えてませんが
気温が ２０度の時に焼きました
気温と 水温に 気を付けないと 冬は醗酵しないんですね
１０度以下の室温では 難しいそうです
室温 水温の目安
１５度 ２５度
１８度 ２３度
２０度 ２０度
久しぶりに ミルクちぎりパンです
チーズとベーコン入り☆ちぎりパン を作りました
このレシピは大好きです
このパンは 昼間焼いてみたのですが ふあふあになりました
今まで 冬でも朝の気温の低い時に作っていたので
全然 膨らまなかった
問題は タイマーを使って 朝作った時も 上手く膨らむかな
冬は難しいな～
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