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ちょっと今日は手抜き夕食だったので、以前から作りたかったキッシュロレーヌに挑戦。結果は土台も自分でつくるべきだった、パイシートは簡単だけどバターが沢山練り込んであるのでべとつく。火力も問題があった。っこの次はもっとあっさりしたものにしたい。味はまぁまぁ。生クリームは使わなかった。
2023.02.01
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